Apulische Slakken Helix Aperta - Apulische Slakken Helix Aperta

Dit zijn slakken van de soort Helix Aperta met hun typische witte deksel. Het is een zeer gewilde en gewaardeerde slak, een heerlijke en typische delicatesse in heel Apulië. Een van de meest voorkomende varianten is als volgt: de slakken worden gewassen, het deksel wordt verwijderd en ze worden in water geweekt. In een pan, veel gesneden uien in extra vierge olijfolie fruiten; voeg dan zout, peper, goed uitgelekte slakken en enkele laurierbladeren toe. Kook op hoog vuur en wanneer de olie weer naar de oppervlakte komt, giet een glas roséwijn erbij en laat het verdampen. Breng op smaak met zout en serveer warm. PRODUCTKENMERKEN EN VERKOOPVOORWAARDEN 100% natuurlijke slakken, al schoongemaakt en gezuiverd, klaar voor consumptie Verkoopperiode: het hele jaar door beschikbaar Verpakt in dozen van 1 kg tot 5 kg Minimale bestelling: 500 kg