LIJN VOOR DE PRODUCTIE VAN MUFFINS, MACARONS, MAGDALENAS EN FIANCÉ

Werkstation voor multiproduct: muffins, macarons, financier - PRODUCT: •Diversiteit en complexiteit van de producten: –Levend element: Variabel volume en vorm. –Delicaat en fragiel: Gemakkelijk te beschadigen tijdens de handling. Gedipt in gelatines, chocolade, enz. –Onstabiel: Weinig gewicht, verschuift gemakkelijk. KENMERKEN VAN DE MACHINES: •Veelzijdige productielijn die kan werken met verschillende soorten trays en papieren. •Een robotarm met Omron-technologie stelt ons in staat de veelzijdigheid en efficiëntie van het geheel te verhogen, aangezien dezelfde robot met verschillende formaten trays kan werken. •Een dispenser voor muffin- en financiercapsules die de capsules op de tray plaatst. •Een muffin-doseerapparaat met zeven spuitmonden, met volumetrische dosisregeling. •Twee verwisselbare zaad-doseerapparaten. VOORDELEN •Uniformiteit in het product. •De automatisering van het geheel stelt ons in staat om een productie van ongeveer 8.400 macarons/uur of meer dan 8.000 eenheden/uur in muffins, cupcakes of financiers te behalen.