Vleeswaren op basis van varkensvlees, exclusief uit de regio Langhirano. Het vlees afkomstig van de nek van het varken, met de hand in natuurlijke darmen gestopt en minimaal 90 dagen gerijpt, heeft een zoete en aangename smaak en is de ster van voorgerechten en aperitieven.
Geitenmelk Caciotta, geproduceerd met melk afkomstig van de weiden van Sardinië. De minimale rijping van 2 maanden geeft het een hartige en aromatisch...
Parmigiano Reggiano, 30 maanden gerijpt. Iets sterkere smaak en een stevigere textuur in vergelijking met de 24 maanden rijping. Uitstekend voor aperi...
Minimaal 150 dagen tot maximaal 10 maanden gerijpt, krijgt het een sterke en licht pittige smaak. De textuur is compact en gemakkelijk oplosbaar, waar...
Parmigiano Reggiano, 36 maanden gerijpt. Het wordt als zeer oud beschouwd vanwege de intense eigenschappen die doen denken aan hartige en pittige smak...
Parmigiano Reggiano 60 maanden gerijpt. Gourmet Parmigiano Reggiano, voor echte kenners. Het heeft een harde textuur, met een sterke en aanhoudende sm...
Parmigiano Reggiano verkregen uit melk van Rode Vacche, melk die vetter is dan die van andere rassen. De smaak is vol maar delicaat, een contrast dat ...
Geitenmelk Caciotta, geproduceerd met melk afkomstig van de weiden van Sardinië. De minimale rijping van 2 maanden geeft het een hartige en aromatisch...
Parmigiano Reggiano, 30 maanden gerijpt. Iets sterkere smaak en een stevigere textuur in vergelijking met de 24 maanden rijping. Uitstekend voor aperi...
Minimaal 150 dagen tot maximaal 10 maanden gerijpt, krijgt het een sterke en licht pittige smaak. De textuur is compact en gemakkelijk oplosbaar, waar...
Parmigiano Reggiano, 36 maanden gerijpt. Het wordt als zeer oud beschouwd vanwege de intense eigenschappen die doen denken aan hartige en pittige smak...
Parmigiano Reggiano 60 maanden gerijpt. Gourmet Parmigiano Reggiano, voor echte kenners. Het heeft een harde textuur, met een sterke en aanhoudende sm...
Parmigiano Reggiano verkregen uit melk van Rode Vacche, melk die vetter is dan die van andere rassen. De smaak is vol maar delicaat, een contrast dat ...