Markies des Ormes

{"Dégustation":"Mooie, heldere en diepe granaatrode kleur. Na het walsen onthult de neus tonen van rode vruchten met kruidige accenten. In de mond is de aanzet dicht en smakelijk. De structuur is in balans met een mooie, aanhoudende lengte in de mond die op het fruit blijft hangen.","Commentaire":"De iep werd vroeger overvloedig geplant in de regio Médoc om te dienen als timmerhout voor de constructie van daken, de wielen van molens of zelfs katrollen. Een ambachtsman uit de regio teelde het en bood deze soort aan voor het onderhoud van de kelders van de wijnen uit de regio. In de loop der jaren gaven de verschillende eigenaren uit Médoc het de bijnaam de Marquis des Ormes, omdat hij op elke dakconstructie een iepenblad als handtekening graveerde. Deze wijn is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de appellatie Saint-Estèphe, gelegen nabij de estuarium. Deze locatie beschermt hen tegen te strenge winters en soms verzengende zomers. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar.","Cépages":"Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)","Producteur":"Sovex GrandsChâteaux in Beychac-et-Caillau (33750)","Formats et conditionnements":"Fles (75cl) - Doos van 6 - 2019"}