brood van durumtarwe Spanje

... eerste is die op de markt komt. Tritordeum is een nieuw natuurlijk graan, de combinatie van durumtarwe (Triticum durum) en wilde gerst (Hordeum chilense), dat opmerkelijke voedings-, agronomische en organoleptische eigenschappen heeft. Het is een duurzamer graan dan tarwe en heeft de eigenschap van zeer goed verteerbare gluten. Tritordeum is geschikt voor het produceren van een breed scala aan innovatieve functionele producten. Voor meer informatie, bezoek: www.tritordeum.com...