... van jonge maar ervaren koks achter de pannen die genieten van het koken en van elk gerecht dat ze bereiden. De smaken van vroeger worden opnieuw op tafel gebracht met een eigen creatieve twist, met gerechten die op lage temperatuur zijn gekookt en op de meest traditionele manier zijn bereid. Texturen, kleuren en smaken zijn essentieel in onze gerechten, bereid met de beste ingrediënten uit de...