halfgerijpte kazen Spanje

Sinds 1940 verfijnen Queso Quintana ambachtelijke kaas Mahón-Menorca D.O.P. De drie variëteiten ambachtelijke kaas Mahón-Menorca D.O.P die Queso Quintana aanbiedt zijn: semicurado, met een rijping van 2 tot 3 maanden; curado, met een rijping van 6 tot 10 maanden; en añejo, met een rijping van meer dan 10 maanden. Elk van onze kazen is gemaakt van rauwe koemelk en 100% natuurlijke ingrediënten, zo...

...Iberische kaas is een kaas van geperste pasta, gemaakt van een mengsel van drie soorten melk (koe, schaap en geit). Het is de populairste kaas in Spanje, en volgens de verhoudingen die zijn vastgesteld in sectie 4 van bijlage I van Koninklijk Besluit 262/2011 van 28 februari, waarin de kwaliteitsnormen voor kazen en smeltkazen worden goedgekeurd. Elke kaas die op de markt wordt gebracht met de benaming "Iberisch", moet zijn gemaakt van verse melk in de volgende verhoudingen: maximaal 50% koemelk, minimaal 15% geitenmelk en minimaal 15% schapenmelk.

...Geperst kaas gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk. Zachte schapenmelkkaas Rocinante - Rijpt 7 dagen. Halfgerijpte schapenmelkkaas Rocinante - Rijpt 3 maanden. Gerijpte schapenmelkkaas Rocinante - Rijpt 6 maanden.

... drie soorten melk. De gerijpte kaas heeft een rijpingsperiode van drie tot zes maanden. Al onze kazen zijn gemaakt zonder voedingsadditieven en zijn vrij van lysozymen, natamycine en sorbaten. Glutenvrij.

... afdronk. Het wordt aanbevolen om te serveren tussen 8º en 10º C. Het is geschikt om te combineren met zeevruchten, gemarineerde gerechten, alle soorten rijst en halfgerijpte kazen. Variëteit: Gefermenteerd in vat Oogstjaar: 2015 Veroudering: Gemaakt van 100% verdejo druiven, traditionele methode...

...Ideaal om te combineren met verse of halfgerijpte kazen, een ware traktatie voor de smaakpapillen. Netto gewicht 225 g.

... zeer hoge kwaliteit oplevert. Daarom is de natuur de oorsprong van de kwaliteit van al onze kazen. Variëteiten: Gerijpte mengkaas (V-C-O) Halfgerijpte mengkaas (V-C-O) Kaas gemaakt van schapenmelk Gerijpte schapenkaas Reserve schapenkaas Mini halfgerijpte schapenkaas Mini halfgerijpte mengkaas (V-O)...

... geur (de laatste neemt toe in de retronasale geur). De smaak is zoet, met lichte zure en zoute tonen. Het heeft een lage viscositeit en een iets hoge vochtigheid. Het is belangrijk op te merken dat, hoewel de avocado een teeltplant uit Amerika is, er in de tropische kust van Granada grote uitgestrektheden van deze teelt te vinden zijn. Dit type honing past zeer goed bij gerechten van gezouten kabeljauw, gebraden en vervolgens gestoofde lamsvlees met een kruidenmengsel, gebraden varkensvlees of met ijs en kazen, vooral met niet te sterke geitenkazen, zoals verse, zachte of zelfs halfgerijpte.

... met andere allergenen, dus er is geen kans op kruisbesmetting. Onze vegan kazen zijn verdeeld in 4 variëteiten: - Originele Kaas - heeft een heerlijke smaak van zachte, halfgerijpte kaas, het resultaat van het ambachtelijke productie- en rijpingsproces. - Rookkaas - ondergaat een natuurlijk rookproces met verschillende houtsoorten om een zeer kenmerkende smaak te geven. - Truffelkaas - zijn...

DANSO DOP MANCHEGO is een bedrijf dat gespecialiseerd is in Manchego kaas, gevormd door mensen met veel ervaring. Ons assortiment wordt aangevuld met geitenkaas, schapenkaas en Iberische kazen (50% koe, 25% geit en 25% schaap), allemaal gemaakt van melk van de beste kwaliteit. Onze DANSO en CANTARERO kazen zijn van stevige pasta, de aroma en smaak zijn mild bij de jongere (halfgerijpte) kazen...

... vloeibare eieren te verkopen, en een andere lijn waarin verse eieren van onze eigen boerderijen worden verpakt, in dozen of in bulk. In ons assortiment van inheemse producten hebben we ook een lijn van kazen (verse, halfgerijpte en gerijpte), yoghurts en kefir.

Ambachtelijke kaasmakerij gelegen op 15 km van Daimiel (Ciudad Real). De kazen van Zacatena zijn zeer gewaardeerd door allerlei mensen, met bijzonder succes zowel in de horeca als bij het gezinsverbruik, van kinderen tot volwassenen. We hebben gerijpte, halfgerijpte en zachte schapenkaas.

Ambachtelijke kaas- en zuivelproducten. Gespecialiseerd in geperste kazen, verse kazen, halfgerijpte en gerijpte geitenkazen, zowel van gepasteuriseerde melk als van rauwe melk. Ook lactosevrije geitenkaas en natuurlijke geitenyoghurt. Onze producten onderscheiden zich door hun kwaliteit, smaak en authenticiteit, en zijn door de jaren heen erkend in prestigieuze regionale, nationale en internationale wedstrijden.