bakery - machines en apparatuur Spanje

... de transportband en haalt deze vol aan het einde op.\n• Vervolgens plaatst hij deze in de bakwagen.\n• Het overtollige amandel dat niet aan de koek is blijven plakken, wordt teruggewonnen.\n• De mallen kunnen worden verwisseld om producten met een verschillend aantal vaste of draaiende spuitmondjes te maken; glad of gekruld.\n• Optie om andere soorten producten te vervaardigen in semi-vloeibaar...

...Ontworpen om hoog gehydrateerd brood te produceren (70-90% water). Door het speciale proces: stevige bloem, belangrijke rusttijd, minder schade bij het snijden, enz., maakt het mogelijk om hoogwaardig brood en verschillende vormen te produceren. De TXA-MAN-ROLL heeft een "multiroller" om het stuk deeg te lamineren en uit te spreiden, waardoor het deeg een extra 40-50% sterkte krijgt. De verzameling van het product dat al gesneden is, is handmatig. Soorten brood: het klassieke "ciabatta" in al zijn vormen: baston, baguette, rustiek met puntige uiteinden, minis, enz.

...Kenmerken Ingangsdeegplaat met rollen, in hoogte verstelbaar. Rolbanen in roestvrij staal, eenvoudig instelbaar. Vormcilinders in roestvrij staal beschikbaar in 10 diktes. Vervangen van vormcilinders zonder gereedschap. Pneumatische snijder met hoge betrouwbaarheid. Mogelijkheid om de snelheid en kracht van de snede te regelen. Detector voor ontbrekende trays op de...

... deegwaren met veel gemak te maken. En in de kom van 6 liter past alles... Bepaal wat je vandaag wilt maken en je zult zien hoe eenvoudig het is. Het biedt de mogelijkheid om de kabel op te bergen, zodat het zo min mogelijk ruimte in beslag neemt en altijd klaar is voor gebruik. Het heeft een haak voor kloppen en een andere voor kneden. En ongeacht hoeveel recepten je maakt, de sterkte van de accessoires in roestvrij staal zorgt ervoor dat dit apparaat lange tijd in je keuken blijft. Bovendien is het zeer gemakkelijk schoon te maken.