De COPAM produceert en verkoopt zetmeelproducten. Grondstof is maïs. Hoofdproducten die worden vervaardigd: maïszetmeel, glucose-siroop, glucose-fructose-siroop en dextrose. Co-producten die worden verkregen: maïsglutenvoer, maïsglutenmeel en maïszetmeel. Alle productie wordt verkocht aan andere industrieën: frisdranken, antibiotica, bieren, papier, banketbakkerij, gegolfd karton, oliën, diervoeders.