... uitsluitend Italiaans: de schapenmelk komt van de leden die fokken, terwijl de koemelk voornamelijk uit Toscane komt. Wat betreft het Chianina-vlees, heeft Forteto een selectieve fokkerij en elk dier heeft zijn eigen stamboom, wat het mogelijk maakt om de volledige genealogie te reconstrueren, een echte garantie voor de zorgvuldige eindconsument. Op de website is het mogelijk om veel verschillende...