... vergelijking met bananen, tussen vlees en vis en groenten, het invriezen, de snelle diepvries en ga zo maar door. Om nog maar te zwijgen van de ontelbare toepassingen op industrieel gebied, in productieprocessen, in biologisch onderzoek. Dit dwingt ons altijd om een specifiek project uit te werken, net zoals de kleermaker elk kledingstuk op maat maakt.