natuurlijk sprankelende wijnen Italië

De geschiedenis van Lambrusco bevat de charme van de eerste getuigenissen van de dichters en schrijvers uit de klassieke tijd (Vergilius, Cato), die in hun werken vertellen over een "Labrusca vitis", oftewel een wilde druivensoort die vruchten met een zure smaak produceerde. Lambrusco, een rode wijn die sprankelend of mousserend kan zijn, met een heldere robijnrode kleur, moet geserveerd worden op...