gedroogde pasta Italië

... NATURA: extractoren voor essentiële oliën met stoom. LINEA APICOLTURA: reinigingsmachines voor pollen, machines voor de productie van romige honing, multifunctionele installaties voor de behandeling van honing. LINEA CASTAGNA: installaties voor het wassen, de thermische behandeling en de pasteurisatie van kastanjes; het pellen van zowel gedroogde als verse kastanjes. LINEA TARTUFO: installaties voor het wassen, koken en steriliseren van truffels. LINEA LATTE EN FORMAGGI: minicaseifabrieken, drogers voor kaas.

... van onze op stenen gemalen meel, verse en gedroogde biologische pasta - Verwerkt in ons BioLaboratorium, in Podere Le Casacce - kleine kikkererwten uit Chianti - kleine gemarmerde linzen - spelt en parelgerst - geroosterde gerst op hout - gepelde gierst - meel van granen en peulvruchten gemalen op steen - vlokken van granen - Toscaanse soepen - Toeristische accommodatie: in Siena in het...

PRODUCTIE VAN BEVRIJDEN EN GEDROOGDE CRÈMES VAN SCAMPI, LOBSTER, HOMAR, VAN DE KUST, ZALM, PORCINI EN OP AANVRAAG SAUCES VOOR PASTA VAN HOOGE KWALITEIT, BESTEMD VOOR DE HORECA EN DE GROTE DISTRIBUTIE, AANPASSING MOGELIJK ONDER HET MERK VAN DE KLANT IN VERSCHILLENDE FORMATEN...

Ambachtelijk bedrijf dat producten op basis van zwarte en witte truffel produceert, zoals truffelsauzen, truffelolie, truffelcrèmes, truffelhoning, gedroogde porcini-paddenstoelen, truffelkaas, truffelsalami, truffelcondimenten, aromatische droge pasta met truffel en nog veel meer.

Ons bedrijf produceert ambachtelijke pasta van harde tarwegries, maar met de modernste machines. We maken gebruik van een volledig ambachtelijk proces, zoals langzame en langdurige droging (ongeveer 3-4 dagen) bij zeer lage temperaturen (40°-45°). De matrijzen zijn uitsluitend van brons, voor een unieke porositeit. Dit, samen met onze speciale selectie van gries, en de kennis van onze meester-pasta-maker, resulteert in een uniek product.