SAS VENTOUX EPEAUTRE is een producent van 100% Franse kleine spelt - de productie gebeurt op traditionele wijze. Het bedrijf produceert en verzamelt kleine spelt in het gebied dat de wieg van dit graan is (rondom de Mont Ventoux, Alpes de Haute Provence, Drôme, Vaucluse). Kleine spelt wordt in rotatie gekweekt met geurige planten of voedergewassen, en vereist daardoor geen enkele input. Dit zorgt ...