Gelegen in de lage vallei van de Arc, heeft Velaux een van de weinige traditionele molens in Provence die nog steeds werkt met granieten maalstenen en persen. De extra vierge olijfolie, verkregen uit een eerste koude persing, is een puur sap van verse vruchten dat ons alle voordelen biedt van een volledig natuurlijk product. Naast onze oliën vindt u tal van zorgvuldig geselecteerde producten uit onze regio, vervaardigd door onze coöperanten of lokale ambachtslieden volgens ambachtelijke productiemethoden.