Sinds 1998 is GAEC SEGIDA gespecialiseerd in de productie en commercialisering van Piments d’Espelette AOP.
Van zaad tot eindproduct beheert het bedrijf de productie met de inspanning om te voldoen aan de kwaliteitscriteria van zijn klanten.
Het bedrijf biedt de volgende producten aan: poeder van Piment d’Espelette AOP, verse touw van Piment d’Espelette AOP, gedroogde touw van Piment d’Espelette AOP, puree van Piment d’Espelette, gelei van Piment d’Espelette en zout met Piment d’Espelette.