SOJAMI is opgericht in 1997 door Jean-James GARREAU, doctor in de biologie. Gespecialiseerd in de lactofermentatie vansoja, produceren wij een compleet assortiment plantaardige specialiteiten opbasisvan biologische soja, geteeld in het zuidwesten van Frankrijk en afkomstig uit een niet-GGO productieketen. De lactofermentatie vansoja is een uniek proces met uitzonderlijke voedings- en...