bakery - machines en apparatuur Frankrijk

...Het GM-400 model maakt het mogelijk om: - Te spuiten en te vormen van al uw zachte deegwaren. (choux, macarons, meringues…) evenals uw harde deegwaren. (cookies, sablés, crumble…) - Uw deeg in flexibele of stevige vormen te plaatsen (madeleines, financiers…). - Uw choux, éclairs… te injecteren. - Uw macarons, citroentaarten… te vullen. - Uw glazen potjes, glazen of andere containers te vullen. en ook om: - Tijd en comfort te winnen door de belasting van repetitieve taken te verminderen. - Een meer regelmatige en kwalitatieve productie te waarborgen.

...Deze installatie maakt het mogelijk om warme olie op gepaneerde voedingsproducten te spuiten. Het is volledig van roestvrij staal en voldoet strikt aan de geldende voedselveiligheidsnormen voor industrieel gebruik. De olie-installatie is mobiel en voorzien van wielen; deze functie vereenvoudigt de schoonmaakoperaties rondom de machine. Bovendien kan het eenvoudig worden geïntegreerd in verschillende productielijnen, afhankelijk van de productiebehoefte.

... nauwkeurig dankzij het gebruik van een mechanische nok die gesynchroniseerd is met de beweging van de snijdiafragma's. De machine is ook uitgerust met een snijdraad, wat het mogelijk maakt om het productassortiment uit te breiden. De extractie van het vulblok en de menger is zeer eenvoudig dankzij een slim mechanisme. Het pad van de vulunit, van de trechter naar de menger, is volledig gemaakt van roestvrij staal, net als alle beschermkappen die de machine bedekken. De productiesnelheid varieert van 20 tot 60 slagen per minuut, afhankelijk van het type geëxtrudeerd product.

... consistent en efficiënt bakken. De roterende beweging wordt aangedreven door een tandwielmotor met een rotatie + pulleysysteem met een vermogen van 0,18 kW, terwijl de brander 1,5 kW aan elektriciteit verbruikt. Deze oven is ontworpen voor duurzaamheid, met een gewicht van 770 kg, en heeft een aan de voorkant gemonteerde brander voor gemakkelijke toegang. Perfect voor het bakken van een breed scala...

... spuitmond op basis van de gewenste koekjesvorm. U vult de pers met deeg, drukt op de zuiger en u krijgt koekjes met perfecte vormen. Dankzij de instelbare hoeveelheden van het pistool kunt u de gewenste porties aanpassen aan het gewenste resultaat en zo verspilling voorkomen. REF:GATUPP20 GARANTIE:60 MAANDEN Hoofdmateriaal: roestvrij staal Andere materiaal: kunststof Kleur: roestvrij staal Lengte: 22 cm Diameter: 6 cm Diameter van de matrijs: 5 cm Netto gewicht: 0,260 g...

... buiten halen, weer naar binnen brengen, van plaats veranderen, en hij heeft een betere opbrengst omdat hij beter geventileerd is. Italiaanse ijsmachine om te plaatsen Italiaanse ijsmachine op wielen Professionele kwaliteit Italiaanse ijsmachines Het is moeilijk om de Italiaanse ijs niet te negeren: De vakantiesfeer en het retro-uiterlijk dat doet denken aan de geweldige momenten van onze kindertijd spreekt voor zich. In één woord, het is de ster van de ijsjes. https://www.gris.fr/boutique.php?idc=31&utm_source=europage&utm_medium=produit&utm_campaign=europage Productie: 180 ijsjes/uur Gewicht: 110 kg...

...De warmte wordt inderdaad gelijkmatig over het hele oppervlak van de suiker- en nougatine verwarmingsplaat verdeeld. Een krachtregelaar met 3 standen maakt het mogelijk om de oppervlaktetemperatuur van de professionele verwarmingsplaat te regelen van ongeveer 25°C tot 80°C. Een anti-aanbakmat bedekt de suiker verwarmingsplaat. afmetingen: L 400 x B 300 x H 60 mm krachtregelaar met 3 standen: 25°C tot 80°C ongeveer vermogen: 110W - 240V enkelvoudig...

...Kooknet / Broodnet Afmetingen: 400X800 mm - 5 cellen De Fib'Maé is samengesteld uit een roestvrijstalen frame en een rode siliconen glasvezeldoek. Het is een net dat zeer eenvoudig te gebruiken is voor verse of diepgevroren deeg. Dankzij de anti-aanbaklaag is het ontmallen heel gemakkelijk, zelfs als het deeg in het gaas is doorgedrongen. Eenvoudig in gebruik - weinig afval - economisch in aankoop en onderhoud Eenmaal het net versleten is, is het eenvoudig om de doek te vervangen.

Gevestigd in Bretagne, is AXION BAKERY CORPORATION gespecialiseerd in de verkoop van professionele apparatuur en benodigdheden voor bakkerijen, patisserieën, cateraars, restaurants en industrieën. Sinds 30 jaar verkoopt AXION BAKERY CORPORATION bakkerij- en patisserie-apparatuur, evenals grootkeukenapparatuur voor restaurants. We bieden ook concepten voor de inrichting van bakkerijen aan. De appar...