CONDETTA biedt deeloplossingen in de vorm van stabilisatie, kleuring, zoetheid en smaakgeving, tot complete oplossingen voor een eenvoudige en succesvolle productie van plantaardige alternatieven.
Vegan productcategorieën:
Kaasalternatieven
Melkalternatieven van de Witte Lijn
Vegan ijs
Vegan bakwaren
Het merk PEGI biedt de Luikse wafel in al zijn vormen aan. We bieden eindproducten aan van 40 tot 125 gram, zowel in de vorm van gebakken wafels als kant-en-klare deeg. Ons assortiment is zowel bedoeld voor de foodservice als voor de grootdistributie en onafhankelijke distributeurs.
Een ruime keuze aan verpakkingen is beschikbaar om te voldoen aan de verschillende distributiekanalen, zowel vers als diepgevroren.
De producten uit de Mixeo-lijn (MixeoGS en Mixeo+) kunnen worden gebruikt in ijs en sorbets.
Op basis van plantaardige vezels en lijnzaadmeel, voldoet Mixeo aan uw verwachtingen op het gebied van gebruiksgemak en clean-label etikettering (zonder Exxx).
Ook beschikbaar in BIO-versie.
Verpakkingen: 5 kg en 20 kg
De vulling wordt na het bakken gemaakt.
Productiemachines:
Deze producten worden gebakken in een volledig geautomatiseerde tunneloven.
Vanaf 5000 wafels per uur.
Wil je een ijssalon openen maar weet je niet waar te beginnen?
Wil je je café uitbreiden en een ijsgedeelte openen?
Wij stellen onze technische kennis en ervaring ter beschikking voor het openen van verkooppunten zonder laboratorium. Wij zijn geen franchise. Wij bieden deze service gratis aan onze nieuwe klanten.
Dit is een wafel-sandwich, dat bestaat uit twee helften.
Het ziet er heel ongebruikelijk uit. En zo'n ijs-sandwich is erg comfortabel om in de hand te houden.
Afmetingen:
L = 124 mm
B = 62 mm
H = 14 mm (één helft)
Gewicht = 4,6-4,8g (één helft).
Yoghurtijs is een must-have. Zoet en licht zuur, het past geweldig bij andere sorbets, maar ook bij hele verse vruchten, coulis of zelfs zandkoekjes.
Onze ijsjes en sorbets worden in onze werkplaats bereid volgens onze originele recepten, waarbij we uitsluitend gebruikmaken van hoogwaardige en geselecteerde ingrediënten. We gebruiken geen kleurstoffen of aroma's. Je zult dus in onze ijsjes en sorbets de smaak terugvinden van wat ze bevatten.
Echt goede ijsjes en sorbets maken is eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is goede recepten bedenken, authentieke en kwaliteitsvolle ingrediënten gebruiken en er veel passie in stoppen!
Voedingswaarden per 100g Energie 950kJ / 226kcal, Vetten 6,5g, Waarvan verzadigde vetzuren 4,6g, Koolhydraten 44g, Waarvan suikers 36g, Eiwitten 0,8g, Zout 0,02g
Verpakking: pot van 0,6L
THT: 12 maanden
ALPEDO (Kervancioglu) Limited Company sinds 1960, Gevestigd in Kahramanmaraş/TURKIJE
Fabrikant van ijs, Baklava, Sherbet Desserts, Pistachenoten, Rode Peper en andere lokale producten.
Met 500+ medewerkers
ISO 9001 – 14001 – 22000
's Werelds grootste ijs 280 cm 3722 Kg
Voor meer informatie bezoek www.alpedo.com.tr
IJs, Vanille-ijs, IJs-machines, Banaan-ijs, Chocolade-ijs, Aardbeien-ijs, Gewoon-ijs, Citroen-ijs, IJs-producent, Mango-ijs, Turks-ijs, Hazelnoot-ijs, Pistache-ijs, Walnoot-ijs, IJs-trucs
Salva Cono de Wafelgrijper van Geppetto Eis!
Een nieuwigheid voor meer hygiëne in coronatijd in het ijssalon! Het is een wafelgrijper waarmee je het ijswafel contactloos aan de klant kunt doorgeven. De Salva Cono stelt de ijsbereider in staat om de wafelijs te serveren zonder de wafel aan te raken! Je kunt de wafelgrijper direct aan de klant aanbieden of de Salva Cono in de wafelhouder plaatsen waaruit de klant de wafel kan nemen. Geppetto Eis heeft met de Salva Cono iets bedacht dat de ijssalons zal helpen in deze zware coronatijden. Met de wafelgrijper kun je alle maten van wafels grijpen, behalve de wonderwafel. Licht, praktisch, hygiënisch!
Gewicht: 50 g
Herkomstland: Duitsland
Fabrikant: Geppetto Eis
Wafels voor de bereiding van Siciliaanse Cannoli
Krokante en smakelijke buisvormige wafels.
Voor bereidingen: te vullen met kwark, met witte room of met chocoladecrème, zoals de traditie het voorschrijft.
Beschikbaar zowel voor de bakkerij als voor de detailhandel.
Beschikbaar in verschillende maten en met of zonder interne chocoladeglazuur.
Een echte Belgische delicatesse, gemaakt in België.
Slechts 3 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C zijn genoeg om een lichte textuur te verkrijgen, knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen.
Alle parfums geselecteerd door Les folies de Nicole zijn vrij van CMR.
100% plantaardige was: sojawas
De grondstoffen zijn niet op dieren getest.
Lees de gebruiksaanwijzing goed door voor gebruik.
Instructies en voorzorgsmaatregelen:
Bij de eerste keer gebruik, laat je kaars branden totdat de was volledig gesmolten is aan de bovenkant.
De lont van je geurkaars moet ongeveer 0,8 cm lang zijn, knip deze indien nodig.
Plaats je kaars op een vlakke ondergrond en uit de buurt van tocht om brandgevaar te voorkomen.
De kaars moet buiten het bereik van kinderen en dieren blijven.
Laat een kaars nooit onbeheerd achter.
Zorg ervoor dat deze altijd uit de buurt van brandbare voorwerpen is.
Alle modellen zijn uniek, de foto's zijn dus niet bindend.
De kleuren en afwerkingen kunnen licht variëren van de ene kaars naar de andere.
In deze blog leert u alles wat u moet weten over de effecten en het gebruik van N2O, om uw twijfels over dit onderwerp weg te nemen. Bij ExoticWhip leveren we stikstofmonoxide E942 in voedselkwaliteit.
Effecten en gebruik van N2O
Zoals u misschien al weet, zijn er verschillende manieren om distikstofmonoxide te gebruiken. In deze blog zullen we de verschillende effecten en het gebruik van N2O behandelen.
In de gastronomie gebruiken koks en keukenpersoneel distikstofmonoxide in voedselkwaliteit E942 als aerosol drijfgas om schuim, voorgerechten, sauzen en slagroom voor gerechten of dranken te maken.
Lees dit bericht en ontdek hoe een slagroomspuit wordt gebruikt bij het bereiden van crèmes en desserts.
Distikstofmonoxide wordt niet alleen in de voedingsindustrie en in de vrijetijdsbesteding gebruikt.
Veilig voor gebruik met voedsel
Plastic ijslollystokjes zijn gemaakt van grondstoffen die gecertificeerd zijn voor gebruik met voedsel en voldoen aan de wettelijke vereisten die zijn vastgesteld voor de vervaardiging van materialen en artikelen die in contact komen met voedsel. Ooit was er alleen hout... nu is er slim plastic!
Plastic ijslollystokjes zijn recyclebaar en vormen daarmee een echte, geldige ONDERSTEUNING VOOR HET MILIEU, die ondermijnd wordt door het kappen van bomen. Bomen zijn vervuilingsfilters, dus we kappen ze niet om ijslollystokjes te produceren en verarmen het gebied! Wanneer de ijslolly is gegeten, kan het plastic stokje op verschillende manieren worden gebruikt: als roerstaafje voor koffie, spatel voor hete was, hobbyknutselen, enz.
Het hout dat wordt gebruikt voor de vervaardiging van ijslollystokjes kan afkomstig zijn uit landen met onbeheerbare en oncontroleerbare vervuilingsniveaus. Het hout kan een broedplaats worden voor gevaarlijke bacteriën.
Vijf verschillende standaardvormen (rond-/spiegel-/driehoek-/hart-/stopbordvorm) bieden handventilatoren met handvat als oppervlak voor individuele ontwerpen en impactvolle reclameboodschappen. De ronde vorm heeft een zeer harmonieuze uitstraling en is goed geschikt voor een ronde reclameboodschap aan de rand en het logo in het midden. Door de compacte afmetingen zijn handventilatoren met handvat zeer goed als mailingversterker te gebruiken. Vooral in het warme seizoen is de ventilator met handvat een nuttig relatiegeschenk en nodigt het uit tot direct gebruik. De reclameboodschap kan goed bij de klant aankomen, omdat hij deze direct voor ogen heeft tijdens het wapperen met de ventilator. Dankzij het praktische handvat is een snelle inzet op elk moment mogelijk. Zo kan deze ventilator ook goed op het bureau of de tuintafel blijven liggen om snel voor verkoeling te zorgen. Al vanaf kleine oplages van 100 stuks kunnen handventilatoren met een individuele bedrukking in digitale druk worden geproduceerd. In het kader van...
Materiaal: ca. 300 g/m² offsetkarton, wit mat gelakt, opaak
Formaat: ca. 16 x 16 cm
Verwerking: vormgestanst, met ca. 12 cm lange, transparante kunststof handvat
Druk: offset dubbelzijdig gelijk of met verschillende motieven
Verpakking: polyzakken van 25 stuks, golfkartonnen dozen naar onze keuze
Vorkosten: alleen bij de eerste bestelling, niet bij een onveranderde herdruk, 55,60 € per kleur, gegevens aangeleverd
Verrass je bezoekers met de meest heerlijke desserts! Ontdek de geheimen van de professionals in de keuken in deze blog. Hoe maak je die zachte, slagroom en meringue? Het geheim zit in lachgas. Lachgas bepaalt veel voor de smaak, textuur en houdbaarheid van de room. Door lachgas te combineren met een slagroomspuit, kun je in slechts een paar minuten heerlijke, romige slagroom maken.
WE HEBBEN DE STAPPEN HIERONDER VOOR JE OPGENOMEN:
Verwijder de kop van je slagroomspuit, giet de exacte hoeveelheid room erin die overeenkomt met de grootte, samen met zoetstof of poedersuiker naar smaak, en bevestig de kop weer.
Zoek de N2O-cartridgehouder en draai deze los. Steek de slang van de lachgas slagroomversterker in de cartridgehouder en draai de drukregelaar los om het lachgas vrij te laten. Vul de slagroomspuit. En draai de cartridgehouder weer vast.
Mini tube van 60g lekkernij. Ook verkrijgbaar in een doos van 12 mini tubes.
En wat zit erin?
Volle melk, suiker, natuurlijke vanille-aroma.
Allergenen onder de loep
Melk.
Goed bewaren is niet moeilijk
Gecondenseerde zoete melk in een tube is 1 jaar houdbaar voor opening en 3 weken in de koelkast na opening.
Tube en dop: weggooien bij het huishoudelijk afval.
Equivalent aan 33 eiwitten per kg. Het patisserie-eiwit wordt gebruikt bij de bereiding van meringues, macarons, mousses, gebak... Een product van in Frankrijk gelegde eieren.
Fles van 1 kg of 5 kg.
ALPEDO (Kervancioglu) Limited Company sinds 1960, Gevestigd in Kahramanmaraş/TURKIJE
Fabrikant van ijs, Baklava, Sherbet Desserts, Pistachenoten, Rode Peper en andere lokale producten.
Met 500+ Werknemers
ISO 9001 – 14001 – 22000
's Werelds grootste ijs 280 cm 3722 Kg
Voor meer informatie bezoek www.alpedo.com.tr
IJs, Vanille-ijs, IJs-makers, Banaan-ijs, Chocolade-ijs, Aardbeien-ijs, Gewoon-ijs, Citroen-ijs, IJs-producent, Mango-ijs, Turks-ijs, Hazelnoot-ijs, Pistache-ijs, Walnoot-ijs, IJs-trucs
Afmetingen: Lengte 8,9 cm, diameter 2,5 cm. Verkrijgbaar in verschillende maten. - Wafels voor cannoli cannolicchio met chocoladeglazuur. Verkrijgbaar in verschillende maten: klein, scheermes, middelgroot, groot en maxi. Met en zonder chocoladeglazuur.
Beschikbaar De verpakte lijn voor bakkerijen.
Dit is een wafel-sandwich, dat bestaat uit twee helften.
Het ziet er heel ongebruikelijk uit. En zo'n ijs-sandwich is erg comfortabel om in de hand te houden.
Afmetingen:
L = 155 mm
B = 45 mm
H = 19 mm (één helft)
Gewicht = 3,5-3,6 g. (één helft).