Producten voor vingerboon (3)
Witte grote bonen 65-90 stuks/100g
Het wordt gekenmerkt door zijn grootte, het wordt beschouwd als een van de grootste binnen de soort. Het heeft een lichtzoete smaak, waardoor het goed past bij veel gerechten en lokale conserven. Bonen kunnen een zeer goede bron van eiwitten in ons dieet zijn, ze bevatten ongeveer 18g eiwit per 100g. Het is ook rijk aan vezels, maar nog steeds laag in eenvoudige suikers. Bonen bevatten vitamines en mineralen die een gunstig effect hebben op de werking van ons lichaam. Het is perfect als aanvulling op eenpansgerechten. Het wordt vaak gebruikt in de vegetarische keuken.
