Wij bieden glymes aan in gegarandeerde kwaliteit, tegen stabiele prijzen en geschikt verpakt voor transport. Heeft u advies nodig bij het kiezen van uw product of zoekt u een geschikte vervanging? Onze applicatie- en productexperts helpen u graag! Onze ervaring en diepgaande kennis op het gebied van specialiteitschemicaliën en ingrediënten zorgen ervoor dat we goed gepositioneerd zijn om zowel onze klanten als onze leveranciers effectief te ondersteunen met product- en applicatie-expertise. Neem contact met ons op voor meer informatie!
Maltit - caloriearm suikervervanger
Maltit (E965) is een caloriearme suikervervanger die vergelijkbaar smaakt met suiker. Met een zoetkracht van ongeveer 90% van suiker kan Maltit bijna 1:1 worden vervangen door suiker.
Het consumeren van Maltit zorgt voor een zeer geringe stijging van de bloedsuiker- en insulineniveaus en bevat slechts ongeveer de helft van de calorieën van suiker.
Maltit wordt onder andere gebruikt voor de productie van snoep, koekjes, chocolade, desserts van allerlei aard, ijs, jam, kauwgom, enzovoort.
Bij dagelijkse doses van meer dan 30-50 g voor volwassenen kan een laxerend effect optreden. Daarom wordt een dagelijkse inname van maximaal 30-50 g aanbevolen.