Producten voor restauranten (1)

De insinuerende en kalme aroma van de wijn laat een compleet andere versie van Sauvignon Blanc zien. Lichte tonen van limoen, citroen en Siciliaanse zoete sinaasappel worden vervangen door een sluier van abrikozenjam en gedroogde bloemen. De volumineuze smaak toont lichte romige tinten en een gemiddelde tot hoge zuurgraad. De afdronk is dynamisch maar soepel. Deze Sauvignon Blanc zou geserveerd moeten worden met rauwe zeevruchten of klassiekers uit de pan-Aziatische keuken. Fo-Bo en Fo- Ga soepen zullen een onverwachte combinatie zijn.