Producten voor premie ooiflex 181 (1)

Glucosestroop is een belangrijke grondstof voor de snoep- en jamindustrie, evenals voor de fijnbakkerij en de confiserie. De 45° glucosestroop kan met de blote hand tot een bal worden gevormd, omdat hij door zijn hogere droge stofgehalte steviger is. Hij kan dus bijvoorbeeld goed worden gebruikt voor taartglazuren, pralines, modelleerschokolade, snoepjes en ijs.