Producten voor plat (3)

Handmatige ontvelmachine speciaal ontworpen voor platte vissen zoals tong, kleine gladde roggenvleugels en voor grote verse of gerookte filets. De V368 is veelzijdig en kan worden gebruikt door visverkopers, op markten, in supermarkten, enz. Daarnaast is hij zeer compact (290 cm werkbreedte) en kan hij op zijn standaard of op een tafel worden geplaatst. De machine is uitgerust met een ontvelschoen, waardoor er geen verbruiksartikelen nodig zijn. Ten slotte vergemakkelijkt de optionele invoerrol het werk. Kenmerken: - Eenvoudig in gebruik en direct klaar voor gebruik - Gemakkelijk schoon te maken - Geen verbruiksartikelen - Geen specifieke onderhoudsvereisten - 100% roestvrij staal - Werkhandschoenen inbegrepen - Mogelijkheid tot voeding met 220 V enkelvoudig - Geschikte standaard voor het plaatsen van de machine in de lengte of breedte Opties: - Standaard met huidbak - Invoerrol - Automatische waterinjectie - Starten met een pedaal (op tafel) Snijbreedte: 290 mm Breedte: 503 mm Hoogte: 1028 mm Lengte: 535 mm Vermogen: 0,37 kW

- 100% roestvrij staal - Gemakkelijk schoon te maken - Geen specifieke onderhoudsvereisten - Dikte-instelling - Waterinjectie - Verwisselbaar mes - Ontworpen en vervaardigd in Frankrijk - 3 jaar garantie Optie: Inschrijvingsrol Snijbreedte: 488mm Breedte: 860mm Hoogte: 980mm Lengte: 710mm Vermogen: 0,55Kw

De V568 is een handmatige ontvelmachine die geschikt is voor alle soorten fijnhuidige vis: platvis zoals tong, roggenvleugels, inktvis, en calamares. Deze veelzijdige machine kan zonder tafel worden verkocht (V568 ST) of met een tafel die speciaal is ontworpen om kleine filets te ontvelen (V568 PF). De tafel, met zijn oppervlaktewatering, optimaliseert de glans en zorgt ervoor dat dezelfde afwerking behouden blijft als bij handmatig trekken. De V568 kan worden gebruikt door visspecialisten of in supermarkten, om met verschillende vissen te werken met één enkele machine. De tanden kunnen op dezelfde rol worden aangepast om vis van elke dikte te ontvelen. Tot slot verbetert de optionele inschakelrol de werkveiligheid en de kwaliteit van het eindproduct. Belangrijkste kenmerken: - Gebruiksvriendelijk - Femoraal controle - Waterinjectie - Meshouder met verwisselbare messen - 100% roestvrij staal - Dubbele voertafel om de glans van de filets te verbeteren Opties: - Kleine filettafel (V568 PF) - Inschakelrol Werkbreedte: 488 mm Breedte: 805 mm Hoogte: 1000 mm Lengte: 650 mm Energieverbruik: 0,75 kW