word verkregen uit de bijna rijpe vruchten van de olijfboom (Olea europaea). De vrucht is een steenvrucht en heeft een olieachtige vruchtvlees. (15 % - 35 % olie-inhoud).
Kenmerkende eigenschappen:
*hoog gehalte aan oliezuur (C18:1)
Kwaliteiten: koudgeperst, lampante, nativ extra, native extra biologisch, gedeodoreerd biologisch, nativ extra Ph. Eur.,
Uiterlijk: geel tot groen
CAS-nummer: 8001-25-0
INCI: Olea Europaea Oil
EINECS: 223-277-0
Opslag: moet worden bewaard op een koele, droge en lichtbeschutte plaats, in afgesloten verpakking