Producten voor nootmuskaat (4)

De naam van nootmuskaat komt van de Latijnse frase "nucas muscat", wat letterlijk nootmuskaat betekent. De legende zegt: wanneer de nootmuskaat rijpt, straalt het een zo sterke geur uit dat de paradijsvogels het bewustzijn verliezen. Gebruik voor Soepen, pasta, sauzen, gevogelte, vlees, rijst en groenten. Smaak Zoet, bitter. Voedingswaarde per 100 gr. Eiwitten (g / 100g) ... 6.0 Vetten (g / 100g) ... 36 Koolhydraten (g / 100g) ... 29 Energiewaarde (kcal / 100g) ... 460

Pinda's, Chocolade, Nootmuskaat, Kruidnagel, Kaneel. Eiwit 6,3 g: Vet 6,5 g Koolhydraten 21,1 g: Gewicht 45 g

De naam nootmuskaat komt van de Latijnse frase “nucas muscat”, wat letterlijk nootmuskaat betekent. De legende zegt: wanneer de nootmuskaat rijpt, straalt het een zo sterke geur uit dat de paradijsvogels het bewustzijn verliezen. Gebruik voor Soepen, pasta, sauzen, gevogelte, vlees, rijst en groenten. Smaak Zoet, bitter. Voedingswaarde per 100 gr. Eiwitten (g / 100g) ... 6.0 Vetten (g / 100g) ... 36 Koolhydraten (g / 100g) ... 29 Energiewaarde (kcal / 100g) ... 460

In de 12e eeuw migreerde deze geurige specerij naar Europa vanuit de eilanden Java en Sumatra. De altijd groene nootmuskaat groeit ook op de Molukken en Kalimantan. De Britten waardeerden deze specerij zo hoog dat ze voor 400 gram nootmuskaat 3 schapen gaven aan Indonesische handelaren. Vandaag de dag behoort de palm in de teelt van nootmuskaat tot de Indonesiërs. Ze worden gevolgd door Grenada, dat ongeveer 40% van de wereldvoorraden van deze specerij verkoopt. Nootmuskaat is zelfs afgebeeld op het wapen van deze staat. Ingrediënten Hele nootmuskaat Gebruik voor Gebruik in de keuken als toevoeging aan gebak en desserts. Voedingswaarde per 100 gr. Eiwitten (g / 100g)… 6,0 Vetten (g / 100g)… 36 Koolhydraten (g / 100g)… 29 Energiewaarde (kcal / 100g)… 460