Voordelen: steranijs komt uit China en is al meer dan
3000 jaar bekend. Het kwam Europa binnen via zeelieden en
werd al snel zeer actief verhandeld.
Steranijs en anijszaad komen niet van dezelfde plant, maar
worden vaak verward vanwege de naam. Steranijs komt uit de
magnoliafamilie, terwijl anijszaad tot de peterseliefamilie
behoort. Steranijszaad wordt in de keuken gebruikt en heeft
een zoete anijssmaak.
Toepassingen: vanwege de zoete smaak wordt steranijs
vaak gebruikt in jam, taarten, puddingen en siropen. Het
wordt ook gebruikt in dranken, bijvoorbeeld om te
aromatiseren.
Verpakking: 125g, 250g en los.
De roos wordt al duizenden jaren gewaardeerd om zijn schoonheid en geur. Rozen-thee kan helpen het immuunsysteem te versterken en het spijsverteringssysteem te ondersteunen door constipatie te verlichten. Rozen zijn rijk aan flavonoïden die krachtige antidepressieve effecten kunnen bieden. De toepassingen zijn talrijk en rozenknoppen kunnen worden gebruikt als thee, decoratie, badkruid, kussenmix, enz.
Verpakking: 50g, 100g en in bulk
Voordelen: Honeybush is een plant die behoort tot de familie van de Fabaceae en afkomstig is van Zuid-Afrikaanse struiken. Het heeft een zeer delicate en heerlijke zoete smaak. De thee wordt sinds het begin van de 19e eeuw gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen. De meeste potentiële gezondheidsvoordelen zijn gerelateerd aan het antioxidanteffect.
Gebruik: de gedroogde Honeybush-plant is het populairst voor het zetten van thee. Voeg 2 theelepels per kop (250 ml) toe aan kokend water en laat 3-5 minuten trekken, afhankelijk van je smaakvoorkeur. Een warme kop van deze thee kan deel uitmaken van je avondroutine, of je kunt het in een glas vol ijs schenken om ijsthee te maken.
Verpakking: 125g, 250g en los.