{"Commentaar":"De wijngaard van Château Les Essarts beslaat veertien hectare in het hart van de appellatie Lussac Saint Emilion. Het strekt zich uit over een groot kleiplateau met gebieden van silicaatgrind. De ondergrond bestaat uit klei en ijzerhoudende schalie. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar. Bladverwijdering en uitdunning worden uitgevoerd op basis van de behoeften. De vinificatie is traditioneel in een moderne kelder.\n\nProeverij\nDiep karmijnrode kleur. Zeer licht mentholachtige aroma's en rode vruchten. De mond is soepel, met smaken van gekookte vruchten, en benadrukt door een mooie houttoets.\n\nDruivenrassen: Merlot (70%), Cabernet Franc (10%), Malbec (20%)\nProducent: Familie Gillet in Lussac (33570)\nFormaten en verpakkingen: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2019"}
Mijn favoriete keuze, deze champagne is zowel verfijnd als elegant met zeer fijne bubbels.
Staat: Nieuwe product
Land: Frankrijk
Productiegebied: Champagne
Appellatie: Champagne
Producent: Champagne Remy Massin
Alcohol: 13°
Inhoud: 37,5cl
Cépage : 60 % chenin, 40 % chardonnay.
Sol : Schistes gréseux verts met paarse inslag op schistachtige ondergrond.
Taille : Taille in Guyot Poussard.
Travail : Zorgvuldig ebourgeonnage, mechanische ontbladering.
De wijngaard wordt biologisch beheerd. De bodemonderhoudsoperaties worden met precisie uitgevoerd, met het grootste respect voor het microbieel leven. De gewasbescherming is gebaseerd op een nauwkeurige observatie van de plant en een grote reactietijd.
Vendange : Handmatig in geperforeerde kisten van 20 kg. De druiven worden rigoureus geselecteerd in de wijngaard, aan het begin van de gouden fase, en zijn vrij van enige rot.
Vinification et élevage : Gefractioneerde pneumatische persing. Alleen de harten van de cuvées worden behouden. Resten en snoeisels worden afgevoerd. Alcoholische en malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanks.
Temperatuur van serveren: 8-10 °C
De potions van Le Magicien Bio zijn samengesteld op basis van een infusie van buitengewone planten, verrijkt met een beetje vruchtensap en natuurlijke fruitaroma's. 100% BIO
Bij Le Magicien Bio hebben we besloten om je Blijdschap te delen. In deze potion vind je alleen maar zoetheid en heilzame planten. Dus, het is tijd om jezelf te verwennen, een betoverende pauze te nemen en na te denken over jouw recept voor Blijdschap.
Hoofdsmaak: Kamille, Appel & Vanille.
Inhoud: 33 cL
Voedingswaarden per 100 mL:
12 kcal; 2,97 gr. koolhydraten waarvan suikers 2,95 gr.
Netto gewicht: 0,55
Proeverij
Wijn van een paarse kleur met gesmolten maar goed aanwezige tannines, evenals zeer mooie aroma's van zwarte vruchten zoals bosbes en braam.
Vinificatie
Ongeveer een week maceratie. In tank, malolactische fermentatie uitgevoerd. Rijping op fijne droesem gedurende 12 maanden in tank.
Het advies van de oenoloog: te serveren tussen 16 en 19°C
Alcoholpercentage: 11,5°
Bewaarpotentieel: meer dan 5 jaar
Verpakking: Karton van 6 flessen van 75cl
Domein: Claude Quenard et Fils
Appellatie: Vin de France
Druivensoort: Mondeuse
Teelt: Biodynamie
Label: Appellation d'Origine Contrôlée
Een verfrissende limonade met de smaak van roze grapefruit. bruiswater, suiker, zuurteregelaar citroenzuur, natuurlijk aroma van grapefruit met andere natuurlijke aroma's, stabilisator (E445), kleurstoffen (E133, E129 kan ongewenste effecten hebben op de activiteit en aandacht van kinderen)