De Moutarde à l'Ancienne au Miel is een smaakvolle condiment die de pittigheid van mosterd combineert met de zoetheid van honing. Perfect om te combineren met uw vlees, vis of zelfs uw groentegerechten, deze mosterd voegt een originele toets toe aan uw recepten. Gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit, is het ideaal voor fijnproevers die op zoek zijn naar nieuwe smaken. Voeg een lepel van onze Moutarde à l'Ancienne au Miel toe aan uw vinaigrettes of marinades voor een onvergetelijke smaak. Probeer het en transformeer uw gerechten in ware culinaire meesterwerken.
In biologische versie heeft de pittige en smaakvolle mierikswortelmosterd zijn aanhangers gevonden.
Bijzonder aanbevolen om vlees, charcuterie en vinaigrettes voor salades op te fleuren.
Ingrediënten: Mosterd* 67% (water, mosterdzaad*, azijn, zeezout, specerijen*), mierikswortelwortels* 33%. *: Ingrediënten uit de biologische landbouw
Ook verkrijgbaar in een emmer van 1,1 kg.
De Moutarde au Miel et Thym is een smakelijke combinatie die een unieke toets aan uw gerechten geeft. Met een netto gewicht van 250g onderscheidt deze mosterd zich door zijn delicate smaak en romige textuur, ideaal om te combineren met vlees, vis of groenten. De combinatie van honing en tijm creëert een perfecte harmonie die de smaak van uw recepten versterkt, terwijl het een zoete en aromatische noot toevoegt. Of het nu gaat om een barbecue, een vinaigrette of gewoon om te smeren, deze mosterd zal uw smaakpapillen en die van uw gasten verleiden. Door voor deze mosterd te kiezen, kiest u voor een kwaliteitsproduct dat traditie en culinaire innovatie combineert.
De Moutarde au Miel et Estragon is een exquis condiment dat de zoetheid van honing combineert met de unieke smaak van estragon. Deze perfecte mix is ideaal om uw gerechten te verbeteren, of het nu gaat om vinaigrette, marinade of als bijgerecht bij vlees. Met een netto gewicht van 250g is deze mosterd ontworpen om de meest veeleisende smaken te bevredigen. De delicate smaak en romige textuur maken het een onmisbare keuze voor liefhebbers van verfijnde keuken. Of u nu een professionele chef bent of een amateurkok, deze mosterd zal een vleugje originaliteit aan uw recepten toevoegen.
De Moutarde met Honing en Sjalot is een smaakvolle condiment die de zoetheid van honing combineert met de uitgesproken smaak van sjalot. Deze unieke mix is perfect om een culinaire toets aan uw gerechten toe te voegen. Of het nu is om een salade op smaak te brengen, vlees te marineren of gewoon als bijgerecht, deze mosterd zal uw gasten verleiden. Met een netto gewicht van 250g is het ideaal voor maaltijden met familie of vrienden. De rijke smaak en romige textuur maken het een must-have in uw keuken.
Op zoek naar exotisme, onthult de mosterd de kracht van de smaak van mierikswortel. Deze subtiele mix van mosterd / mierikswortel mengt perfect in opgeklopte bereidingen om aperitieftoast te vergezellen of kan warm worden toegevoegd aan sauzen voor het begeleiden van vlees, charcuterie, gerookte vis, of koud om vinaigrettes voor salades op te fleuren.
Water, mosterdzaad, azijn, mierikswortel 8% (mierikswortelwortels, water, melk, zonnebloemolie, zout, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar: citroenzuur, verdikkingsmiddel: xanthaangom, natuurlijke aroma's, conserveermiddel: natriumsulfiet), zout, mosterdschil, antioxidant: kaliumsulfiet, zuurteregelaar: citroenzuur, specerij.
Ook verkrijgbaar in een emmer van 1,1 kg.
Fijn als de milde mosterd en pittig als de mierikswortel, de milde mosterd met mierikswortel heeft de perfecte balans gevonden.
Het geeft een extra smaak aan uw dagelijkse gerechten en is heerlijk als bijgerecht bij vleeswaren, konijn, gevogelte of gerookte vis.
Ingrediënten: Water, mosterdzaad, mierikswortel 13% (mierikswortelwortels, water, melk, zonnebloemolie, zout, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar: citroenzuur, verdikkingsmiddel: xanthaangom, natuurlijke aroma's, conserveermiddel: natriumbisulfiet) azijn, zout, specerij, natuurlijke aroma's, conserveermiddel: natriumbisulfiet.
Ook verkrijgbaar in een emmer van 1,1 kg.
Subtiele mix tussen de kracht van traditionele mierikswortel en de landelijke smaken van daslook. Deze mierikswortel wordt in onze ateliers gemaakt, van een Franse wortel die in de Elzas is geteeld en handmatig is geschild.
Een karakteristieke mierikswortel met een wilde en krachtige smaak, die harmonieus samengaat met vlees en vis en als condiment wordt genoten in vegetarische gerechten.
Ingrediënten: Mierikswortelwortels, water, daslook 9% (wilde knoflook 45%, extra vierge olijfolie, zonnebloemolie, aardappelvlokken, citroensap, zeezout), melk, zonnebloemolie, zout, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar: citroenzuur, verdikkingsmiddel: xanthaangom, natuurlijke aroma, conserveermiddel: natriumsulfiet.
Ook verkrijgbaar in een emmer van 1 kg.
Sterk van smaak, onderscheidt mierikswortel zich door zijn pittige smaak. Deze mildere en aromatische versie onthult een mierikswortel die licht en luchtig is.
Kant-en-klare recept, de mierikswortel is zeer gemakkelijk te smeren. Ideaal om toastjes, sandwiches, surimi, gerookte vis, charcuterie of zelfs Bourgondische fondue mee op te fleuren.
Ingrediënten: Mierikswortelwortels, water, zonnebloemolie, tarwezetmeel, azijn, zout, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaars: natriumacetaat, citroenzuur, verdikkingsmiddel: xanthaangom, natuurlijke aroma's, conserveermiddelen: kaliumsorbaat, natriumsulfiet, kleurstof: titaniumdioxide.
Ook verkrijgbaar in een emmer van 1 kg.
Deze culinaire smaakmaker met een sterke persoonlijkheid laat, afhankelijk van de dosering, de gerechten tot hun recht komen en versterkt de smaken.
Het is de traditionele mierikswortel, zorgvuldig bereid in onze ateliers van een Franse wortel die in de Elzas wordt geteeld en handmatig wordt geschild.
Pittig en tonisch, het laat uw vlees- of visgerechten swingen en geeft een originele kick aan uw sauzen of vinaigrettes!
Ingrediënten: Mierikswortelwortels, water, melk, zonnebloemolie, zout, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar: citroenzuur, verdikkingsmiddel: xanthaangom, natuurlijke aroma, conserveermiddel: natriumsulfiet.
Verkrijgbaar in potjes van 100g, 140g, 200g, emmers van 1kg, 2kg, 3kg, 10kg.
Deze culinaire smaakmaker met een sterke persoonlijkheid kan, afhankelijk van de dosering, de gerechten verbeteren en de smaken versterken.
Het is de traditionele mierikswortel, zorgvuldig bereid in onze ateliers van een Franse wortel die in de Elzas is geteeld en handmatig is geschild.
Pittig en tonisch, het laat uw vlees- of visgerechten swingen en geeft een originele kick aan uw sauzen of vinaigrettes!
Ingrediënten: Mierikswortelwortels, water, melk, zonnebloemolie, zout, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar: citroenzuur, verdikkingsmiddel: xanthaangom, natuurlijke aroma, conserveermiddel: natriumsulfiet.
Verkrijgbaar in potjes van 100g, 140g, 200g, emmers van 1kg, 2kg, 3kg, 10kg.
Kies voor de tube mierikswortel voor een praktisch en optimaal gebruik.
Sterk van smaak, onderscheidt mierikswortel zich vooral door zijn pittige smaak. Deze mildere en aromatische versie onthult een mierikswortel die licht en luchtig is.
Kant-en-klare recept, de mierikswortel is zeer gemakkelijk te smeren.
Ideaal om toastjes, sandwiches, surimi, gerookte vis, charcuterie of zelfs Bourgondische fondue mee op te fleuren.
Ingrediënten: Mierikswortelwortels, water, zonnebloemolie, tarwezetmeel, azijn, zout, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaars: natriumacetaat, citroenzuur, verdikkingsmiddel: xanthaangom, natuurlijke aroma's, conserveermiddelen: kaliumsorbaat, natriumsulfiet, kleurstof: titaniumdioxide.
Ook verkrijgbaar in een potje van 35g, een pot van 200g en een emmer van 1kg.
Dit condiment balanceert harmonieus de kracht van de mierikswortel met de zoetheid van mayonaise…
Het is een bereiding die verzacht door deze mix, wat een zoetheid aan de mond geeft en zo een ideale aanvulling biedt bij zowel koude als warme vleesgerechten, de pot-au-feu, of natuurlijk zuurkool! Deze mierikswortel met mayonaise wordt in onze ateliers gemaakt, van een Franse wortel die in de Elzas wordt geteeld en handmatig wordt geschild.
Ingrediënten: Mierikswortelwortels, mayonaise 39% (zonnebloemolie, water, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, conserveermiddel: natriumbisulfiet), gemodificeerd zetmeel, gedroogde eidooier, zout, azijn, melkeiwitten, suiker, zuurteregelaar: citroenzuur, antioxidanten: ascorbinezuur, natriumascorbaat, natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddel: xanthaangom, conserveermiddel: natriumbisulfiet), water.
Verkrijgbaar in een pot van 100g en in een emmer van 1kg.
De combinatie van mierikswortelwortels met de bereiding "Remoulade" biedt deze mierikswortelvariant een unieke typiciteit! Deze mierikswortel wordt in onze werkplaatsen gemaakt, van een Franse wortel die in de Elzas is geteeld en handmatig is geschild.
Traditionele Elzasser condiment dat door iedereen wordt gewaardeerd, het zal uw vlees, vis, salades en charcuterie prachtig op smaak brengen.
Ingrediënten: Mierikswortelwortels, water, remoulade 23% (zonnebloemolie, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, conserveermiddel: natriumbisulfiet), gemodificeerd zetmeel, zout, plantaardige vetten van copra, lactose, melkeiwitten, gedroogde eidooier, suiker, zuurteregelaar: citroenzuur, natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddel: xanthaangom, conserveermiddel: natriumsulfiet), azijn.
Verkrijgbaar in potten van 130g, 200g en in een emmer van 1kg.
De mierikswortelsaus is een kant-en-klare saus die bedoeld is om verwarmd te worden. Het geeft een aangename pittige en peperige smaak aan al uw bereidingen met vlees, vis of zelfs groenten. Rijk aan vitamine C, wordt de mierikswortel bereid uit een Franse wortel die in de Elzas wordt geteeld en handmatig wordt geschild.
Ingrediënten: Water, mierikswortelwortels, zonnebloemolie, melk, azijn, tarwevezel, maïszetmeel, verdikkingsmiddel: guargom, xanthaangom, zout, natuurlijke aroma's, zuurteregelaar: citroenzuur, conserveermiddel: natriumsulfiet.