Romero Honing
Kleur: zeer lichtgele amber.
Aroma: kenmerkend bloemig, met noten van ambrosia.
Smaak: dominante zoetheid, zonder andere componenten;
Productiegebied: kalkrijke en warme gebieden in het oosten.
De Miel de Bosque Ceras Angel Romero is een natuurlijk product van hoge kwaliteit, verzameld in de beste bossen en heuvels van de regio. Dit potje van 250 gram biedt een honing met een diepe en unieke smaak, voortgekomen uit de bestuiving van een verscheidenheid aan inheemse bloemen en typische struiken van de bossen. De donkere kleur en de dichte textuur weerspiegelen de rijkdom aan mineralen en antioxidanten die het bevat, wat het een perfecte keuze maakt om te zoeten of om te genieten van de gezondheidsvoordelen.
De Miel de Bosque staat bekend om zijn antibacteriële en antioxidante eigenschappen, en is ideaal om de spijsvertering te verbeteren, het immuunsysteem te versterken en natuurlijke energie te bieden. Bovendien maakt de robuuste en licht fruitige smaak het perfect om te combineren met infusies, yoghurt, desserts of zelfs voor gebruik in kookrecepten.
Het potje van 250 gram is ideaal voor individueel of gezinsgebruik, met een presentatie die de versheid en de eigenschappen van de honing gedurende lange tijd behoudt. Een ambachtelijk, natuurlijk en milieuvriendelijk product dat de cycli van de natuur respecteert en geen additieven of conserveermiddelen bevat.
De honing van het bos Ceras Angel Romero is perfect voor wie op zoek is naar een gezonde en heerlijke alternatieve, op een verantwoorde en duurzame manier verkregen.
Rauwe honing, met een overheersende bloei van sinaasappelbloesem (citroen- en sinaasappelbomen), verzameld door onze eigen bijen, afkomstig van transhumante nederzettingen die tijdens de bloei van de sinaasappelbloesem naar ecologische gebieden in de zuidelijke Sierra van Córdoba zijn verplaatst.
Nederzettingen gelegen op boerderijen met immuun sinaasappel- en citroenbomen.
Verzameld in de maanden maart en april, voornamelijk. Van extra lichte, witachtige kleur en een subtiele, sterke zoete smaak. Het kenmerkt zich door een snelle kristallisatie.
De sinaasappelbloesemhoning moet niet alleen worden toegeschreven aan antibacteriële en antivirale eigenschappen, maar ook aan de kalmerende en ontspannende eigenschappen, waardoor het een ideale honing is als natuurlijke ontspanner.
Extra vierge olijfolie met een gemiddelde tot hoge fruitigheid. Zacht met een bittere en laag-middelmatige pittigheid, die doet denken aan groenten, vooral tomaten en vijgen, evenals bananen en noten.
Uitstekend voor voorgerechten van vis en boleet, paddenstoelen, salades, gebakken, gekookte en gegrilde vis. Delicate salades of die rijk aan boter smaken, sauzen, gebak, kaas en rood vlees.