...Maltodextrine DE18 wordt vaak gebruikt in de voedingsindustrie als verdikker, aroma-dragermiddel en toevoeging om de textuur en consistentie van voedsel te verbeteren, bijvoorbeeld in dranken, snoep en sportvoeding. Daarnaast wordt maltodextrine DE18 in de farmaceutische industrie gebruikt voor de productie van capsules, tabletten en poedermedicijnen, omdat het in staat is om stabiele emulsies te vormen en de oplosbaarheid van werkzame stoffen te verbeteren.
Kleur: Wit
Consistentie: Poeder
Verpakking: Papieren Zak 25kg
Hoeveelheid: 5.000kg - 48.000kg...
Maltodextrine wordt geproduceerd door de enzymatische hydrolyse van plantaardige zetmeel, meestal afkomstig van maïs, maar ook van rijst en tarwe.
Het eindproduct is een luchtig, wit poeder met een hoge oplosbaarheid. Het verhoogt de voedingswaarde van veel recepten. Vanwege zijn eigenschappen kan maltodextrine helpen bij het reguleren van vocht en het verlengen van de houdbaarheid van producten.
Maltodextrine DE18 wordt vaak gebruikt in de voedingsindustrie als verdikker, aroma-dragermiddel en toevoeging om de textuur en consistentie van voedsel te verbeteren, bijvoorbeeld in dranken, snoep en sportvoeding. Daarnaast wordt maltodextrine DE18 in de farmaceutische industrie gebruikt voor de productie van capsules, tabletten en poedermedicijnen, omdat het in staat is om stabiele emulsies te vormen en de oplosbaarheid van werkzame stoffen te verbeteren.
Kleur: Wit
Consistentie: Poeder
Verpakking: Papieren Zak 25kg
Hoeveelheid: 5.000kg - 48.000kg
Organische Maltodextrine is een veelzijdig koolhydraat dat vaak wordt gebruikt als toevoeging in voedingsmiddelen en sportdranken. Het wordt snel door het lichaam opgenomen, waardoor het snelle energie levert, wat het ideaal maakt voor atleten en mensen met een actieve levensstijl. Organische Maltodextrine kan ook dienen als verdikkingsmiddel en zoetstof in verschillende gerechten en producten. Met zijn snelle energielevering en diverse toepassingen is Organische Maltodextrine een must-have voor iedereen die op zoek is naar een betrouwbare en effectieve energiebron.
EC-nummer: 232-940-4
Moleculaire formule: C6nH(10n+2)O(5n+1)
CAS-nummer: 9050-36-6
Wat is Maltodextrine?
Maltodextrine is een polysaccharide (koolhydraat) dat de unieke eigenschap heeft om vetten en oliën te binden. Het wordt gebruikt om de textuur van voedsel en dranken te verbeteren. Maltodextrine wordt ook gebruikt als poedervormig voedingssupplement door atleten.
DE-kwalificatie
Maltodextrines worden geclassificeerd op basis van hun Dextrose Equivalent (DE) en kunnen een DE-waarde hebben tussen 3 en 20. Hoe hoger de DE-waarde, hoe korter de glucoseketens en dus hoe zoeter de maltodextrine. Maltodextrines met een DE-waarde tot en met 10 worden als niet-zoet beschouwd. Boven de DE-waarde van 20 is het zo zoet dat het niet langer maltodextrine mag worden genoemd. Dan wordt het glucose-siroop genoemd.
Maltodextrine DE-10 van Tapioca zetmeel
Deze maltodextrine is gemaakt van Tapioca zetmeel. Het zetmeel wordt gehydrolyseerd met natuurlijke enzymen (GMO-vrij) en vervolgens gedroogd door een spuitproces. Het poeder is wit, heeft een neutrale smaak en kan in verdunde vorm de viscositeit van producten verbeteren.
Dit product is een gezuiverde spraygedroogde maltodextrine, verkregen door hydrolyse van zetmeel.
Het is wit tot lichtgeel. Een poeder met een gematigde zoete smaak en typische geur.
Ons aanbod omvat
DE 12
DE 19
Onze Rosa Aguado maltodextrine is een hoogwaardig product dat door veel verschillende producenten wordt gebruikt. De maltodextrine lost snel op en heeft een goede viscositeit. Het kan worden gebruikt als bulkdrager of als bindmiddel. Gedistribueerd vanuit ons Deense magazijn, van dag tot dag. Geleverd in zakken van 25 kg. Verschillende DE-waarden.
Maltodextrine is een oligosaccharide dat wordt gebruikt als voedselingrediënt. Het wordt geproduceerd uit graanstarch door gedeeltelijke hydrolyse en is meestal te vinden als een wit hygroscopisch spray-droogpoeder. Maltodextrine is gemakkelijk verteerbaar, wordt net zo snel opgenomen als glucose en kan ofwel gematigd zoet of bijna smaakloos zijn (afhankelijk van de graad van polymerisatie).
SRS Nutrition Express BV heeft magazijnen in Europa, ongeacht de FCA of DDP voorwaarden, beide kunnen worden aangeboden, het is zeer handig voor onze klanten.
Andere naam: maïssiroop vaste stoffen, gemodificeerd maïszetmeel, gemodificeerd rijstzetmeel
Spec./ Zuiverheid: 99% (Andere specificaties kunnen worden aangepast)
CAS-nummer: 9050-36-6
Uiterlijk: Witte kristallijne poeder
Hoofdfunctie: Voedselingrediënten
Testmethode: GB/T20884-2007
Geur: Met een speciale geur van maltodextrine en geen andere
Smaak: Smaakloos of licht zoet, geen andere smaak
Items: Standaarden
Dextrose-equivalent, % (m/m) (Reducerende suiker (dextrose) in vaste stof, %): 18-20
Zetmeeltest: Negatief
Vochtigheid % (m/m): ≤6.0
Oplosbaarheid % (m/m): ≥98.0
PH: 4.5-6.5
As % (m/m): ≤0.6
Jodiumexperiment: GEEN blauwe reactie
As mg/kg: ≤0.5
Pb mg/kg: ≤0.5
Cu mg/kg: ≤5.0
Restant zwaveldioxide mg/kg: ≤10
Analyse van de bestelling, verzending na monsterparametering, definitie van het leveringsmodel aan de klant en een variabele periode van 30 tot 60 dagen na orderbevestiging wordt geschat om te leveren.
Maltodextrine verkregen door gedeeltelijke hydrolyse van zetmeel; Het zijn wateroplosbare, smaakloze producten en worden door de FDA gedefinieerd als producten met DE-waarden van minder dan 20. C6H12O6, dat ook op de GRAS-lijst staat; Het is een uitstekende massa-opbouwer voor standaard en vetarme producten.
Maltodextrine is een tussenproduct tussen zetmeel en glucose, verkregen tijdens gecontroleerde zetmeelhydrolyse met enzymen zoals bacteriële alfa-amylase, en ondergaat aanvullende omzettingsprocessen om de gewenste DE van 4-30 te bereiken.
Na deze processen wordt het product; verfijnd door processen zoals klaring, koolen behandeling en ionenuitwisseling, en spraygedroogd tot 3-5% vochtigheid.
C6H12O6, een witte, laag zoete poeder, houdt zelf geen water vast, maar de oplossing vertoont een zeer hoge viscositeit. Vanwege de onbepaalde neutrale smaak beïnvloedt het andere voedsel smaken niet, dispergeert het gemakkelijk in koude en op water gebaseerde systemen, en vertoont het een structuur die zijn helderheid en uiterlijk kan behouden.
Maltit - caloriearm suikervervanger
Maltit (E965) is een caloriearme suikervervanger die vergelijkbaar smaakt met suiker. Met een zoetkracht van ongeveer 90% van suiker kan Maltit bijna 1:1 worden vervangen door suiker.
Het consumeren van Maltit zorgt voor een zeer geringe stijging van de bloedsuiker- en insulineniveaus en bevat slechts ongeveer de helft van de calorieën van suiker.
Maltit wordt onder andere gebruikt voor de productie van snoep, koekjes, chocolade, desserts van allerlei aard, ijs, jam, kauwgom, enzovoort.
Bij dagelijkse doses van meer dan 30-50 g voor volwassenen kan een laxerend effect optreden. Daarom wordt een dagelijkse inname van maximaal 30-50 g aanbevolen.
VOEDINGSADDITIEF OP BASIS VAN VITAMINE A
Presentatie: Verpakking van 100 tabletten
Samenstelling: (Vitamine A – 10.000 U.I): Maltodextrine, vulmiddel (microkristallijne cellulose en fosfaat)
Gebruik: 1 tablet per dag
Onze biologische xylitol is een biologische zoetstof op plantaardige basis die dezelfde pure zoetheid biedt als suiker. Xylitol is een kleurloze of witte kristallijne vaste stof die oplosbaar is in water. Het kan worden geclassificeerd als polyol en suiker-alcohol, in het bijzonder als alditol.
Wij bieden antistatische producten aan in gegarandeerde kwaliteit, tegen stabiele prijzen en geschikt verpakt voor transport. Heeft u advies nodig bij het kiezen van uw product of zoekt u een geschikte vervanging? Onze applicatie- en productexperts helpen u graag! Onze ervaring en diepgaande kennis op het gebied van specialiteitschemicaliën en ingrediënten zorgen ervoor dat we goed gepositioneerd zijn om zowel onze klanten als onze leveranciers effectief te ondersteunen met product- en applicatie-expertise. Neem contact met ons op voor meer informatie!
Natuurlijke siropen en spraygedroogde siropen in verschillende zoetheidsniveaus (DE), ook beschikbaar als maltodextrine met 5-18DE.
Beschikbaar in biologisch of conventioneel
Fructosevrij
Glutenvrij
Vegan
Clean label
MY'COKYL bevat knoflook die helpt het microbieel evenwicht in de darmen te behouden en te verdedigen tegen schadelijke micro-organismen zoals schimmels.
Maltodextrine is een veelzijdige koolhydraat die vaak wordt gebruikt als toevoeging in voedingsmiddelen en sportdranken. Het wordt snel door het lichaam opgenomen, wat zorgt voor snelle energie, waardoor het ideaal is voor atleten en mensen met een actieve levensstijl. Maltodextrine kan ook dienen als verdikker en zoetstof in verschillende gerechten en producten. Met zijn snelle energielevering en diverse toepassingen is maltodextrine een must-have voor iedereen die op zoek is naar een betrouwbare en effectieve energiebron.
EC-nummer: 232-940-4
Moleculaire formule: C6nH(10n+2)O(5n+1)
CAS-nummer: 9050-36-6
Maltodextrine is een witte poeder dat wordt verkregen door enzymatische hydrolyse van zetmeel, voornamelijk van maïs, rijst of tarwe. Vanwege de hoge oplosbaarheid is het nuttig voor het verbeteren van de voedingswaarde van veel producten, en het kan ook helpen bij het beheersen van vocht en het verlengen van de houdbaarheid. Maltodextrine heeft een houdbaarheid van 24 maanden en Foodcom S.A. biedt Maltodextrine aan in zakken van 25 kg.
Deze voedseladditief wordt veel gebruikt in vlees, gebakken goederen, snoep, ijs, dranken, yoghurt en sappen om de textuur te verbeteren, als emulgator te fungeren en de viscositeit te verhogen. De lage glycemische index maakt het een populair ingrediënt in sportvoeding en producten die geschikt zijn voor diabetici. In de diervoeding is Maltodextrine een kosteneffectieve energiebron die de textuur, pigmentatie en smaak van diervoeders verbetert. Het verhoogt ook de opname van voedingsstoffen en de voeder efficiëntie, vermindert uitdroging en stresssymptomen.
Maltodextrine wordt geproduceerd door de enzymatische hydrolyse van plantaardige zetmeel, meestal van maïs, maar ook van rijst en tarwe.
Het eindproduct is een zachte, witte poeder met een hoge oplosbaarheid. Het verhoogt de voedingswaarde van veel recepten. Dankzij de eigenschappen kan maltodextrine helpen om de vochtigheid te reguleren en de houdbaarheid van producten te verlengen.
"Wat is Maltodextrine?
Maltodextrine is een polysaccharide (koolhydraat) en heeft als unieke eigenschap dat het vetten en oliën kan binden. Het wordt gebruikt om de textuur van voedsel en dranken te verbeteren. Ook wordt hij gebruikt in sommige snacks zoals bijvoorbeeld in chips. Maltodextrine wordt ook wel gebruikt als voedingssupplement in poedervorm door sporters.
DE-kwalificatie
Maltodextrines worden geclassificeerd op basis van hun Dextrose Equivalent (DE) en kunnen een DE-waarde hebben van tussen de 3 en 20. Maltodextrines met lage DE-waardes hebben lange glucoseketens. Ze zijn niet zoet en hebben een hoge hitteresistentie. Hoe hoger de DE-waarde, hoe korter de glucoseketens en dus hoe zoeter de maltodextrine. Maltodextrines met een DE-waarde tot en met 10 worden als niet-zoet beschouwd. Boven de DE-waarde 20 is het zo zoet dat het geen maltodextrine meer mag heten. Dan heet het Glucose-siroop.
Maltodextrine DE-10 van Tapiocazetmeel
Deze…"
Maltodextrine wordt geproduceerd door de enzymatische hydrolyse van plantaardig zetmeel, meestal afkomstig van maïs, maar ook van rijst en tarwe.
Het eindproduct is een pluizig wit poeder met een hoge oplosbaarheid. Het verhoogt de voedingswaarde van veel recepten. Vanwege zijn eigenschappen kan maltodextrine helpen om de vochtigheid te reguleren en de houdbaarheid van producten te verlengen.
Maltodextrine wordt verkregen door enzymatische hydrolyse van plantaardige zetmeel, meestal van maïs, maar ook van rijst en tarwe.
Het eindproduct is een luchtig wit poeder met een hoge oplosbaarheid. Het verhoogt de voedingswaarde van veel recepten. Dankzij zijn eigenschappen kan maltodextrine helpen de vochtigheid te reguleren en de houdbaarheid van producten te verlengen.
Maltodextrine wordt geproduceerd door enzymatische hydrolyse van plantaardige zetmeel, meestal van maïs, maar ook van rijst en tarwe.
Het eindproduct is een luchtig wit poeder met een hoge oplosbaarheid. Het verhoogt de voedingswaarde van veel recepten. Vanwege zijn eigenschappen kan maltodextrine helpen om de vochtigheid te reguleren en de houdbaarheid van producten te verlengen.