Havermoutmeel is een goede keuze voor het bakken. De meest populaire gerechten zijn havermoutkoekjes en pannenkoeken. Voedingsdeskundigen geloven dat haver gezonder is dan andere granen. Wanneer havermoutmeel aan bakproducten wordt toegevoegd, worden ze luchtiger en kruimeliger, waardoor dit meel als vervanging voor tarwemeel kan dienen. Malen met stenen stelt ons in staat om de natuurlijke gebalanceerde samenstelling van granen te behouden, wat het mogelijk maakt om de glycemische index te verlagen, een belangrijke indicator voor degenen die om hun gezondheid geven.
Gewicht: 350 g
Lijnzaadmeel wordt voornamelijk gebruikt in de bakkerij (bijvoorbeeld voor taarten, koekjes, pannenkoeken, muffins, cupcakes, enzovoort), en ook voor het maken van sommige sauzen. Lijnzaadmeel is een waardevol dieetproduct en heeft veel geneeskrachtige eigenschappen. Het bevat veel vitamines (B1, B2, B6, B9, enzovoort) en micro-elementen (calcium, kalium, magnesium, zink, enzovoort). Malen op stenen molenstenen maakt het mogelijk om de gebalanceerde natuurlijke samenstelling van het graan te behouden, wat een verlaging van de glycemische index mogelijk maakt.
Gewicht: 350 g
Vogelkersmeel heeft een bittere smaak en lijkt op amandelen, maar heeft tegelijkertijd een zoete smaak die doet denken aan bosbessen. Vanwege de buitengewone en verfijnde smaak wordt vogelkersmeel vaak gebruikt voor het maken van pannenkoeken, taarten, muffins, cheesecakes, brood en natuurlijk voor het bakken van de beroemde Vogelkerscake. Dit product bevat geen gluten. Het product wordt in elke productiefase getest op gluten. Garnec was de eerste in Rusland die het recht kreeg om zijn producten te labelen met het merk "Kruisende Granen". Dit merk is een veiligheidskeurmerk voor glutenvrije producten van de Vereniging van Europese Coeliakieverenigingen, erkend in de meeste ontwikkelde landen.
Gewicht: 400 g