De rijstspecialiteiten van de serie "Deli" zijn exotische souvenirs van de zoektocht naar de perfecte rijst. Ze zijn schatten van vreemde culturen, bewaren (culinaire) geheimen uit het verleden en vertegenwoordigen de verrassende diversiteit van de rijstkorrel.
Lotao staat ook voor de zoektocht naar een intacte wereld. De rijstsoorten worden geselecteerd volgens het principe van puurheid. Dit geldt zowel voor de kwaliteit van de korrel als voor de omgeving waarin de rijstplant groeit.
Lotao werkt samen met partners die zeldzame rijstsoorten beschermen, die eerlijke voorwaarden belangrijk vinden en die staan voor sociale en ecologische verantwoordelijkheid. De lijn Deli omvat hoogwaardige rijstsoorten in zes opwindende varianten - smaakvol uniek, inspirerend en verrassend.