Producten voor kosten knapperig (2)

De ciabatta van 300 g is een van de meest iconische broden bij OKIN. Het is een brood met een sterk rustiek karakter, met een krokante korst en een uitgesproken grijze kleur. Gekocht in een steenoven en met een lange rijstijd, is het een zeer gehydrateerd brood dat de hele dag goed blijft. Dankzij de zuurdesem heeft het een zeer intense smaak. Het heeft een luchtige, crèmekleurige kruim met een grote elasticiteit. Ideaal om in plakken te snijden voor het ontbijt, omdat het ook een goede aanwezigheid aan tafel, bij het buffet, enz. garandeert. REF:C101C EAN-13:8436017106046 EAN-14:18436017106043 VOORGEKOELD GEWICHT (G):360 g GEWICHT NA BAKKEN:315 g LENGTE (CM):37 cm BREEDTE (CM):9 cm ONTPORREN:20 min. | KAMERTEMPERATUUR BAKKEN:20 min. | 200ºC AFMETINGEN:598x398x309 EENHEDEN:30 Eenheden/Doos | 24 Dozen/Pallet ENERGIEWAARDE (KCAL/KJ):1106 / 264 EIWITTEN (G):8,30 Koolhydraten (G):53,30 Suikers (G):1,02 Vetten (G):1,14 Voedingsvezels (G):3,86 Zout (G):1,25

De gourmet sandwich is de ideale keuze voor het serveren van sandwiches. Met een gouden, krokante en bloemige korst is het een brood met een zachte textuur bij de hap. We kunnen zachte nuances in de smaak vinden, wat het een brood maakt dat met elk voedsel te combineren is. REF:P117A EAN-13:8436017104363 EAN-14:18436017104360 VOORGEGAARD GEWICHT (G):135 g GEWICHT NA BAKKEN:110 g LENGTE (CM):27 cm BREEDTE (CM):6,5 cm ONTPORREN:20 min. | KAMERTEMPERATUUR BAKKEN:16 min. | 200ºC AFMETINGEN:598x264x371 EENHEDEN:60 Eenheden/Doos | 30 Dozen/Pallet ENERGIEWAARDE (KCAL/KJ):1137 / 272 EIWITTEN (G):8,30 Koolhydraten (G):56,25 Suikers (G):1,25 Vetten (G):0,91 Vezels (G):2,73 Zout (G):1,25