KLASSIEKE KOFFIEBONENMIX 1 KG
VERPAKKING 1 KG
Napoli Espresso
Dichte Mix
Romige Mix
Speciale Ambachtelijke Mix
Kunst Mix
Napoli Mix
Vending Mix
DEK Mix
Het is een geconcentreerde vorm van koffie-extract, verkregen uit koffiebonen door middel van superkritische kooldioxide (CO2) extractie, en behoudt de meeste van de bioactieve verbindingen. Koffieboonolie ondersteunt de huidgezondheid, concentratie en stemmingsverbetering. Het heeft antioxidatieve eigenschappen.
De Peruaanse koffieplantage van de familie Los Santos is een familiebedrijf dat veel ervaring heeft opgedaan in de koffiecultuur. We noemen deze koffie DE DELICAAT: het heeft een zeer fluweelachtige body, bloemige noten van chinotto en rode vruchten. Als espresso is het zeer gebalanceerd en aangenaam, terwijl het als filterkoffie bijna als een streling is.
Locatie: Lonya Grande, Utcubamba
Hoogte: 1700 – 2000 masl
Variëteit: Caturra, Catuai
Proces: Gewassen
SENSORISCH PROFIEL: Rode vrucht, Chinotto, fluweelachtige body
Gewicht: N/B
Afmetingen: 13 × 4 × 23 cm
Branding: Lichte branding, Medium branding
Gewicht: 250 gr.
Maling: Aeropress, Chemex, Espresso, Frenchpress, In Grani, V60
KOFFIEMENGSEL IN BONEN CREMA 1KG
VERPAKKING 1 KG
Napoli Espressa
Dichte Mix
Romige Mix
Speciale Ambachtelijke Mix
Kunst Mix
Napoli Mix
Vending Mix
DEK Mix
De Peruaanse koffieplantage van de familie Los Santos is een familiebedrijf dat veel ervaring heeft opgedaan in het verbouwen van koffie. Deze koffie noemen we DE DELICAAT: hij heeft een zeer fluweelachtige body, met florale tonen van chinotto en rode vruchten. Als espresso is hij zeer gebalanceerd en aangenaam, terwijl hij als gefilterde koffie bijna aanvoelt als een streling.
Locatie: Lonya Grande, Utcubamba
Hoogte: 1700 – 2000 msm
Variëteit: Caturra, Catuai
Proces: Gewassen
Organoleptisch Profiel: Rode vruchten, chinotto bloemen, fluweelachtige body
De Brasil Santa Hedwirges is ideaal voor espresso-liefhebbers die een eerste kennismaking met specialty koffie zoeken. Dankzij de zeer lage zuurgraad is het perfect voor degenen die de zoetheid in de koffie meer willen ervaren, ook zeer aan te raden voor het bereiden van je cappuccino in de ochtend. Het geeft je een extra boost! Met deze koffie kun je de chocoladeachtige tonen proeven die het dichtst bij cacao liggen, vermengd met de zoetste delen van het fruit.
Locatie: Zuid van Minas
Boerderij: Santa Hedwirges
Hoogte: 970 msm
Proces: Natuurlijk
Smaakprofiel: Rode vruchten, peer, noten en pure chocolade.