De zwarte peper in bulk van Lord Spices Group is een klassieke en veelzijdige specerij, perfect om een vleugje smaak en warmte aan uw gerechten toe te voegen. Met een traditie van meer dan een eeuw zijn wij leiders in de productie en distributie van zwarte peper in groothandel, met een persoonlijke service die nationaal en internationaal reikt. Onze zwarte peper wordt zorgvuldig geselecteerd en verpakt in verschillende formaten, wat de versheid en kwaliteit waarborgt. Vrij van GMO, is onze zwarte peper een veilige en heerlijke keuze voor uw culinaire creaties.
Samenstelling: grof zout van het Île de Ré en biologische wilde knoflook
Er kunnen sporen van selderij, soja, noten, gluten, melk, mosterd, sesam en sulfieten aanwezig zijn
Referentie: SEL0006
Verse knoflook uit Spanje: kwaliteit en veelzijdigheid. Wij bieden een selectie van verse knoflook in diverse presentaties en verpakkingen, aangepast aan uw behoeften. Wij hebben witte knoflook, paarse knoflook en rode knoflook, allemaal met zorg geteeld op de beste Spaanse gronden. Perfect voor nationale en internationale markten, waarbij we versheid en kwaliteit bij elke levering garanderen.
Korianderzaad is een wereldwijd gewaardeerde specerij, op één na het meest gebruikt na peper. Deze zaden worden wereldwijd geteeld en verwerkt, waarbij Egypte een belangrijke producent is. Korianderzaad biedt een warme, robuuste en aromatische smaak die het meest voorkomt in gemalen vorm. Ze zijn een hoeksteen van de Indiase keuken en voegen een vleugje zoetheid en pittigheid toe aan gerechten. In de Indonesische keuken wordt koriander gebruikt in tempeh-recepten en bonengerechten. De zaden tillen kool, maïs, chutneys en relish naar een hoger niveau en worden ook gebruikt voor het inleggen van groenten, waardoor ze een veelzijdige aanvulling zijn voor elke keuken.
Zo troostend als een kindherinnering, geven de warme tonen van geroosterde kastanjes hun kenmerkende smaak aan een breed scala van zoete en hartige culinaire creaties.
Colin-Ingrediënten Ref:245U2202
Natuurlijk: Nee
Vorm / deeltjesgrootte: Poeder
Hittebehandeling: Nee
Plant de gecertificeerde zaadknoflook (Allium Sativum) van de variëteit Flavor. Witte knoflook met lichtroze teentjes. De knoflook van de variëteit Flavor is de laatste van de voorjaarsknofloken. Deze variëteit van witte knoflook, historisch afkomstig uit Rovigo in Italië, kan worden geplant van oktober tot februari*. Het heeft een korte rustperiode en kan worden geoogst van juni tot begin augustus*. De Flavor-knoflook heeft een goede houdbaarheid. Knoflook verpakt in zakken van 20 kg. Andere verpakkingen zijn op aanvraag mogelijk. Verkoop van oktober tot februari. * Plant- en oogstperiodes zijn indicatief en kunnen variëren afhankelijk van landen en teeltgebieden.
Het Grof zeezout van Guérande, op smaak gebracht met berenknoflook, is een smakelijke combinatie van het handgeplukte zeezout uit de zoutmoerassen van Guérande en berenknoflook, een wilde plant met een subtiele smaak van knoflook en ui. Deze aromatische mix voegt een delicate toets toe aan uw gerechten, waarbij de minerale rijkdom van het grof zeezout van Guérande wordt gecombineerd met het geurige aroma van berenknoflook.
Het Grof zeezout van Guérande, op smaak gebracht met berenknoflook, wordt zorgvuldig bereid met hoogwaardige ingrediënten. Het grof zeezout van Guérande wordt geoogst volgens traditionele methoden die de zuiverheid en mineralenrijkdom behouden. De berenknoflook wordt zorgvuldig geselecteerd op versheid en authentieke smaak. U kunt dus genieten van de kwaliteit en de uitzonderlijke smaak van deze aromatische mix.
Snelle receptidee: Tomatensalade met berenknoflook
Receptidee
Ingrediënten:
4 rijpe tomaten
1 eetlepel olijfolie
Referentie:AR809635
Ingrediënten: zeezout van Guérande, berenknoflook (10%)*
Een heerlijke mix van zout en specerijen om alle vis, wit vlees, gestoomde groenten, enz. te accentueren.... Deze samenstelling is perfect afgemeten om gemakkelijk je court-bouillons te laten slagen! Een eenvoudige handeling voor een altijd geslaagde, geurige en verfijnde court bouillon! Te gebruiken om de bereidingen in water op smaak te brengen: vis, pot-au-feu, kip in de pan, schelpdieren, groentebouillons.
Ontdek ons Sel à l'Ail des Ours, een subtiele en smaakvolle mix die een vleugje frisheid en originaliteit aan uw gerechten zal geven. Bestaat uit grof grijs zout van het eiland Ré en fijn gedroogde bladeren van de wilde knoflook, dit zout is ideaal voor liefhebbers van natuurlijke en kruidige smaken.
Ingrediënten :
Grof grijs zout van het eiland Ré
Fijn gedroogde bladeren van de wilde knoflook
Gebruik :
Marineer : Perfect voor marinades van wit vlees en vis, met een licht knoflookachtige en aromatische toets.
Kruiden : Ideaal om te strooien over gegrilde groenten, salades of pastagerechten.
Koken : Gebruik tijdens het koken om uw gerechten te doordrenken met de delicate smaak van de wilde knoflook.
Netto gewicht : 250g
Verpakking : Zak van 250g
Bewaring : Bewaren op een droge en koele plaats, beschermd tegen licht om de kwaliteit en intensiteit van de aroma's te behouden.
Ideaal voor :
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Lichte marinades
Referentie:SELAILDESOURSVRAC250
Pot en PET recyclebaar.
Gewicht 100gr.
Ingrediënten: grof grijs zout van het eiland Ré, salie, knoflook.
Het zout wordt met de hand verzameld met respect voor de biodiversiteit en is zonder toevoegingen.
Salie uit de moestuin, door ons gedroogd.
Knoflook uit de Gers.
Ideaal voor uw braadstukken of witte vlees.
Referentie:SEL00020
El orégano a granel de Lord Spices Group es una hierba aromática y versátil, perfecta para enriquecer sus platos con un sabor fresco y vibrante. Con más de 100 años de experiencia en el mercado, ofrecemos orégano de alta calidad, producido y distribuido al por mayor con un enfoque en la satisfacción del cliente. Nuestro orégano es cuidadosamente empaquetado en diversos formatos, asegurando su frescura y calidad. Ideal para su uso en pizzas, salsas y ensaladas, el orégano de Lord Spices Group es una adición deliciosa a su cocina.