Producten voor kiwi-rassen (3)
Kukui-notenolie
Kukuinussolie wordt gewonnen uit de zaden van de Kukuinussboom, ook wel lichtboom genoemd. De boom behoort tot de familie van de wolfsmelkplanten. Oorspronkelijk groeide hij op berghellingen en in kloven in Hawaï, maar is inmiddels ook te vinden in Polynesië, Zuid-Azië, Australië en Ceylon. De boom heeft witte tot roze bloemen, waaruit de groene, ronde vruchten ontstaan. Deze bestaan uit een harde schil die twee harde, steenachtige vruchten bevat. Volwassen bomen dragen jaarlijks 35-45 kg vruchten. De olie wordt verkregen door extractie, heet- of koudpersen en daarna voorzichtig gefilterd en gereinigd of geraffineerd. De olie heeft een lichtgele tot oranje kleur en een zure, grasachtige en deels chemische geur. Het kenmerkt zich door een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren, zoals linolzuur of linoleenzuur, tot wel 90%. Het is daarmee een van de oliën met het hoogste vetzuurgehalte.
CAS-nr.: 8015-80-3
Kleur: helder tot oranje
Geur: zuur, grasachtig, deels licht chemisch
Houdbaarheid: 18 maanden
INCI Europa: Aleurites Moluccana Seed Oil
INCI VS: Aleurites Moluccana Seed Oil
Opslag: koel, droog, licht- en luchtbeschermd in gesloten verpakking bewaren
Kwaliteiten: koudgeperst, kbA
Olijven
La Perla Zwarte Olijven in Plakjes, in Ingelegde Olie, gezwart 4.250 ml
De aanbieder biedt geen gedetailleerde productbeschrijving aan.
GROOTTE: 4.250 ml
MERK: La Perla
RECEPT: in Ingelegde Olie, gezwart
SOORT: Zwarte Olijven
VERPAKKING: 6
VARIANT: in Plakjes