Churrasco smaakpoeder is een kruidenmix geïnspireerd op de rijke, rokerige smaken van de Braziliaanse barbecue. Perfect voor vlees, gegrilde gerechten en marinades.
Deze gourmet kruidenmix heeft de typische tonen van de barbecuegrills die populair zijn in Brazilië, evenals rijke hints. Met een omato en gegrilde paprika basis, verfrist een subtiele citroentoon dit recept. Churrasco kruiden geven smaak aan alle soorten vlees!
Of het nu gaat om olie-marinades, emulsie-marinades, zetmeelmarinades of droge marinades (rub), met of zonder bindmiddelen, onze producten zijn precies afgestemd op de verschillende uitdagingen van het bereiden van vleesproducten, diepvriesproducten en halfafgewerkte convenience-gerechten.
Van exotisch tot klassiek en traditioneel, smaak, uiterlijk en haptiek zijn altijd heerlijk op elkaar afgestemd.
Onze varianten in het kort:
FoxMaro® – olie-marinades
FoxMare® – emulsie-marinades
FoxMadry® – droge marinades
FoxMaris® – zetmeelmarinades
Gloednieuw:
FoxMare marinade met Skyr
Onze vijf fijn afgestemde emulsie-marinades met Skyr bevatten 28% Skyr en zijn beschikbaar voor varkensvlees, rundvlees, gevogelte, vis en groenten. Bovendien is Skyr een zeer goed ingrediënt voor dips.
Het aandeel Skyr zorgt voor een frisse smaak en een extra boost van eiwitten. In combinatie met de emulsie-marinades maakt gefermenteerde Skyr vlees, vis en groenten mals en is het ook laag in calorieën.
De "MIX" döner bestaat uit kippenvlees en kalkoenvlees, dat in dunne plakjes is gesneden en om en om op elkaar is gestapeld. Door de combinatie van twee soorten gevogelte en een speciaal voor deze combinatie bereide kruidenmix ontstaat er weer een eigen genot op een lichte basis. Deze döner is verkrijgbaar in de gewichtsklassen: 8 kg, 10 kg, 15 kg en vervolgens in stappen van 5 kg tot 120 kg.
Arrosticini van jong vrouwelijk rundvlees, onder de 20 maanden oud, geselecteerd en verpakt in handige bevroren gelaagde verpakkingen, die gedeeltelijk gebruik van de inhoud mogelijk maken, beschikbaar in twee formaten: 100 stuks en 225 stuks.
Voor de bereiding van Burger vlees, zowel van rundvlees, varkensvlees, gevogelte of gemengd, hebben we een grote verscheidenheid aan bereidingen, waaronder verschillende smaken zoals BBQ, kebab, fijne kruiden...
Al onze producten worden gemaakt met hoogwaardige grondstoffen, wat een uitzonderlijke smaak in elke hap garandeert. Durf onze heerlijke opties voor Burger vlees te proberen en geniet van een unieke culinaire ervaring!
Wie van jullie is er naar Sicilië geweest zonder een stop te maken in een van zijn pittoreske restaurants of trattoria's? Iedereen heeft vast gehoord van deze beroemde gevulde sardines. Probeer ook onze praktische en moderne versie: uitnodigende spiesen om zowel staand als aan tafel te delen.
Diepvriesproducten voorgebakken, 82g
Ingrediënten: Tarwemeel, plantaardige vetten en oliën ongehard (palmvet (duurzaam), raapzaadolie), water, eieren, ui VS 8%, zetmeel, magere melkpoeder, kaas, sojameel, smaakversterker (E621), keukenzout, bindmiddelen (E466), suiker, gist, specerijen. Chüechli direct uit de diepvries op de bakplaat leggen. In de koude oven schuiven. Bakken: Bij 200°C, ongeveer 25 minuten bakken. Opslagtemperatuur: min. -18°C, eenmaal ontdooid, niet opnieuw invriezen. Allergenen-informatie: Bevat gluten, melk, eieren, soja.
Onze Cocotine eiwitblokjes stellen je in staat om specifieke recepten te maken zonder de eidooier.
Cocotine eiwitblokjes zijn ontworpen voor gebruik in salades en voorgerechten! Gescheiden van de dooier, stellen Cocotine eiwitblokjes je in staat om speciale recepten te creëren.
• Végédécor : hertextuurde groenten
• Primdécor : hele vruchten of stukjes fruit
• Pulpedécor : hertextuurde vruchten
• Op maat ontwikkelde bereidingen, thermostabiel
TOEPASSINGEN :
• Spiesjes, roasts, tournedos of paupiettes, patés of mousses…
VERPAKKING
• Karton van 15 tot 20 kg
• Plastic krat van 15 tot 20 kg
VOORDELEN
• Maatwerk
• Eenvoudige en snelle toepassing
• Klaar voor gebruik
• Verbetering van uw productiviteit en rendementen
• Betere controle over uw kostprijs
• Versterkte bacteriologische veiligheid
BEWARING
• Vers : 16 dagen tot 21 dagen bij 0+4°C
• Vries : 18 maanden bij -18°
BEREIDINGEN OP BASIS VAN HERTEXTUURDE GROENTEN EN VRUCHTEN IN PLAKKEN OF STUKJES
• Végédécor : Groene paprika, Rode paprika, Gele paprika, Ui, Tomaat
• Primdécor : Pruim, Abrikoos, Ananas, Vijg
• Pulpedécor : Groenten, rode, gele, exotische vruchten, bereid
Gekonfijte sinaasappelschil bedekt met 70% pure chocolade. Om uitzonderlijke producten aan te bieden, selecteren we de beste grondstoffen.
Nettogewicht (G): 100
Grande is de grootste producent van praktische barbecues in Turkije.
- Door het aansteken van de binnenverpakking ontbrandt het vanzelf gemakkelijk. Het stelt je in staat om comfortabel 2-3 kg vlees te bereiden.
- De praktische barbecue bestaat uit eikenhouten barbecuehoutskool, een grill, een standaard, aluminiumfolie barbecue, een kraft binnenzak, een kartonnen buitenverpakking en een aansteker.
- Wanneer de verpakking aan de rand wordt aangestoken, worden de kolen binnen korte tijd gloedheet.
- Productafmetingen: 31 cm x 6,5 cm x 24 cm
- Kookoppervlak afmetingen: 29 cm x 22 cm
De marinade voor fajitas is een smaakvolle mix die is ontworpen om gedurfde, pittige smaken toe te voegen aan vlees en groenten voor de bereiding van fajitas. Het combineert specerijen en kruiden die een rokerig, pittig smaakprofiel creëren.
Smaak: rokerige, licht pittige smaak, met accenten van langzaam gekookt voedsel en een vleugje frisheid.
Hoe te gebruiken: Marinades voor wit vlees of groenten
Geroosterde vleessmaak is een kruidenmix die een rijke, hartige smaak biedt die doet denken aan langzaam geroosterd vlees. Ideaal om diepte toe te voegen aan sauzen, soepen en vegetarische gerechten.
Deze 100% plantaardige smaakmaker bevat geen dierlijke producten en is geschikt voor veganistische recepten. De gekookte en geroosterde tonen zullen rondheid en typische smaken aan verschillende bereidingen geven.
De bereiding van stokvis vereist een zorgvuldige selectie van de beste delen om de hoogste kwaliteit te garanderen. Met dit recept hebben wij aan alle complexere stappen gedacht, zodat u alleen nog de bereiding van deze lekkernij en het genot van het proeven ervan hoeft te doen.
Bacalao is, onder de visproducten, een van de meest uitdagende, vooral vanwege de voorbereiding voor het koken: het is een vis die tijd, aandacht en veel geduld vereist. Met ons recept hoeft u aan niets te denken, u kunt genieten van een smakelijk, modern en verfijnd gerecht in slechts enkele minuten.
De egg wrap is een snel te gebruiken culinaire basis, gemakkelijk te hanteren en biedt eindeloze variatiemogelijkheden: wraps, samosa's, gratins... Het is een product zonder toevoegingen, gemaakt van eieren van vrije-uitloopkippen.
Eieren uit Frankrijk.
Verpakking: dozen van 40 stuks - 110g