Producten voor karamellsirup (2)

Notenpasta's zijn een massa van zeer fijn gemalen geroosterde noten. Onze hoogwaardige notenpasta's worden vaak gebruikt bij de productie van pralinévullingen, mousses of knapperige lagen in taarten en, in het bijzonder, bij de productie van ijs.

Ahornsiroop wordt gewonnen uit het sap van de suikerahorn. Smaak: licht karamelachtig – zoet Aroma: licht karamelachtig Kleur: amberkleurig Met het einde van de winter beginnen de bomen hun plantensap van de wortels naar de bladknoppen te transporteren. Het afgetapte boom sap wordt eerst gefilterd en gereinigd, totdat het in het verdere verwerkingsproces wordt ingedikt tot ahornsiroop. Tijdens dit proces karamelliseert de natuurlijke suiker van het boom sap en geeft de siroop zijn unieke smaak. Wij leveren onze ahornsiroop in BIO en conventionele kwaliteit.