Producten voor kaasblokjes (11)
Kaasanaloge
Cheese Analog, ook bekend als imitatiekaas of kaasalternatief, is een type kaasproduct waarbij alle of een deel van het melkvet is vervangen door plantaardig vet. Het productieproces voor Cheese Analog is vergelijkbaar met dat van gewone kaas en wordt vaak gekozen vanwege de kostenefficiëntie en de eenvoud van productie. Cheese Analog aangeboden door Foodcom S.A. wordt gekenmerkt door zijn zachte textuur, goede elasticiteit, homogene smelt, rekbare eigenschappen en gemakkelijke rasp- en snijmogelijkheden. Het heeft een houdbaarheid van 3, 6 of 12 maanden. Foodcom S.A. levert Cheese Analog in blokken van 1 kg of geschaafd en verpakt in zakken van 1 of 2 kg.
Vanwege de uitstekende smelt eigenschappen wordt Cheese Analog vaak gebruikt als vervanging voor pizzakaas en toppings, omdat het lijkt op mozzarella kaas. Het kan ook worden gebruikt in kaasachtige producten die een lager vet- en zoutgehalte vereisen.
Vegan Tapas Kaasvrije Blokjes Gouda Smaak - 1 pot bevat 100 gram kaasvrije blokjes
Het merk Perro Léon was de eerste in Nederland die vegan tapas op de markt bracht. Heerlijke hartige lekkernijen die goed passen bij wijn of andere gelegenheden. De vegan nocheese blokjes hebben die typische Gouda-smaak.
Koekjesstukjes
Gebak en koekjesstukken:
- verschillende maten: druppels, stukken, granulaat, uitsteekkoekjes, crunch
- verschillende soorten: licht, donker of bittersweet, amarettini, karamel of speculaas, gecoat etc.
- fruit, chocolade, noten doordrenkt
- suikervrij / Halal / Kosjer / allergenenvrij etc.
- Klantspecifieke formuleringen
- Hartig: met peper, ui, kruiden.
Blauw in Cube Ligueil 1g/750g - Kazen
Blauwaderkaas van gepasteuriseerde koemelk, met een witte, gladde pasta met openingen en schimmels.
De textuur is fijn en smelt in de mond, stevig en niet plakkerig.
De pittige smaak, typisch voor blauwkaas, zal de smaak van uw gerechten versterken; pizza, salades, sauzen of als ingrediënt.
Kipbites
Panko-beslagen kipbites gevuld met roomkaas. Perfect om te combineren met een honing-mosterdsaus.
Kaasanaloge
Peyniranaloog (ook bekend als nepkaas of kaasalternatief) is een kaasproduct waarbij de melkvetten gedeeltelijk of volledig zijn vervangen door plantaardige oliën. Wanneer volle melkvetten worden vervangen, staat het product ook bekend als "vegan kaas". Andere productie standaarden zijn hetzelfde als die voor normale kaasproductie. Analoog kaas wordt vaak gekozen vanwege kosteneffectiviteit en gemakkelijke productie. Het product is in termen van formulering sterk variabel en daardoor geschikt voor veel toepassingen.
