De infrarooddrogers zenden nuttige energie uit zonder contact en op het oppervlak van voedingsmiddelen. Hierdoor kunnen ze korstvorming realiseren (kaas, korstloze sandwichbroden), coatings drogen (kaas, vlees), en de oppervlaktedamphoeveelheden verminderen zonder de kern van de producten te beïnvloeden.
Ze worden weinig beïnvloed door de werkomstandigheden en kunnen, dankzij de reactie van hun zenders, het convectieve aandeel dat inherent is aan elke thermische tunnel corrigeren, wat ze tot zeer stabiele ovens maakt. De energie wordt op de juiste plaats geleverd met geschikte doseringen en wanneer deze nodig is. Men spreekt ook van een koude oven. Ze voorkomen onnodige verhitting van de producten in hun geheel en zijn daarom een ideale oplossing voor koude producten.
De infrarooddrogers kunnen zich presenteren in de vorm van een conventionele oven of als eenvoudige infraroodpanelen in een open proces.
592: Camembert (Donkere chocoladeganache omhuld met wit), Pont l’Évêque (Karamelmarshmallows omhuld met wit), Neufchâtel (Isigny smeltende karamelhart omhuld met wit)
Servi Doryl ontwerpt en vervaardigt het breedste assortiment van kuipen op de markt.
Ze kunnen worden aangepast aan elk type product, kaasvormen, kookvormen of geautomatiseerde snijlijnen.
De stollingskuipen zijn ook geschikt voor al uw mechanisaties.
ASSORTIMENT :
- Micro kuipen, ronde kuipen, ovale kuipen of vormen aangepast aan de mal :
vanaf 0,5 tot 5 liter
- ½ bol : 125 liter
- Vlakke bodem: van 11 tot 250 liter
- Elliptisch : van 80 tot 600 liter
- Cilindrisch : van 80 tot 670 liter
- Andere maten en vormen op maat
PRODUCTIE:- Ketel (op maat) - Ingespoten - Thermoformend
MATERIALEN:- Polyethyleen - Polypropyleen - RVS - Wit of gekleurd
HANDELING:- Mechanisch bewerkte kuipen op transportband - Vrijstaande wastafels op kar of wielen
Rauwe melk, melkfermenten, stremsel, zout
Allergenen Melk en melkproducten (inclusief lactose en melkeiwit)
Onze producten zijn niet onderworpen aan GMO-labeling in overeenstemming met de verordeningen 1829/2003/EG en 1830/2003/EG. Naleving van de afwezigheid van GMO's tot een drempel van 0,9% in overeenstemming met de Europese verordeningen EG 1829/2003 en 1830/2003.
Attestatie ionisatie Wij certificeren, op basis van de garanties en certificaten verkregen van onze leveranciers, dat onze producten, ingrediënten en additieven: niet onderworpen zijn aan behandeling door ionisatie in overeenstemming met decreet nr. 2001-1097 van 16/11/01.
Analyse per:100g
Vetten:33g
Eiwitten:27g
Suiker (g):0.5
Natrium (mg):0.9g
Energie Kcal:450
Energie KJ:1680
Formaat:Rechthoekig
Gewicht:Ongeveer 200g
Verpakking:Film
Buitenverpakking:Kartonnen doos
Opslagtemperatuur:+2°C/+8°C
Onze Cocotine eiwitblokjes stellen je in staat om specifieke recepten te maken zonder de eidooier.
Cocotine eiwitblokjes zijn ontworpen voor gebruik in salades en voorgerechten! Gescheiden van de dooier, stellen Cocotine eiwitblokjes je in staat om speciale recepten te creëren.
MEDITATIE EN SPIRITUALITEIT: Versterkt de zintuigen en verdrijft negatieve energieën. Helpt bij ontspanning tijdens een yogasessie.
ANTI-STRESS: Wonderbaarlijke effecten van zuivering tegen angst. Verbetert de stemming, verlicht slapeloosheid en verbetert de slaapkwaliteit.
INCLUSIEF: 6, 4 of 3 smudges van witte salie Salvia Apiana (ca. 10 cm) en een spirituele gids.
EERLIJK EN ETISCH: Onze stokjes zijn onderdeel van een duurzame en milieuvriendelijke aanpak. Met de hand geoogst en verpakt, 100% katoenen touw en recyclebare verpakking in kraftpapier.
BESCHERMING: Luchtzuiveraar en luchtverfrisser voor thuis, verwijdert luchtbacteriën, insecten- en muggenafschrikmiddel, ontstekingsremmend en natuurlijk desinfectiemiddel, geurverspreider voor binnen, ruikt heel goed.
ORIGINEEL CADEAU-IDEE: Box voor volwassenen, zowel voor mannen als vrouwen. Te geven ter gelegenheid van een...