De zwarte peper in bulk van Lord Spices Group is een klassieke en veelzijdige specerij, perfect om een vleugje smaak en warmte aan uw gerechten toe te voegen. Met een traditie van meer dan een eeuw zijn wij leiders in de productie en distributie van zwarte peper in groothandel, met een persoonlijke service die nationaal en internationaal reikt. Onze zwarte peper wordt zorgvuldig geselecteerd en verpakt in verschillende formaten, wat de versheid en kwaliteit waarborgt. Vrij van GMO, is onze zwarte peper een veilige en heerlijke keuze voor uw culinaire creaties.
Black Pepper Powder HT is high-temperature treated for a clean, robust peppery taste. Ideal for seasoning meats, soups, and sauces, it adds a sharp, spicy flavor to dishes.
Sesamzaad is een veelzijdig ingrediënt dat beschikbaar is in verschillende kleuren, waaronder wit, bruin, zwart, rood en geel. Deze zaden worden ontveld om de zwarte schil te verwijderen voordat ze worden verpakt, waarbij de donkerdere zaden de meeste smaak bieden. Sesamzaad heeft een nootachtige, frisse smaak die in de mond explodeert en wordt vaak gebruikt als topping voor brood en broodjes. Ze worden ook over salades en roerbakgerechten in de Aziatische keuken gestrooid. Gemalen sesam is het belangrijkste ingrediënt in Tahini, een basispasta in het Midden-Oosten, en wordt gebruikt in zaadrepen, kipgerechten en rijstgerechten.
Sesamzaadjes zijn kleine, olieachtige zaden die afkomstig zijn van de Sesamum indicum-plant. Ze worden al duizenden jaren verbouwd en zijn wereldwijd wijdverspreid in verschillende keukens. Deze zaden zijn klein en plat, met een nootachtige smaak en een delicate crunch. Sesamzaadjes komen in verschillende kleuren, waaronder wit, zwart en bruin. Ze worden vaak gebruikt als topping voor brood, broodjes en bagels, evenals in snoepwaren zoals koekjes en taarten. Sesamzaadjes zijn ook een belangrijk ingrediënt in tahini, een pasta die wordt gebruikt in de Midden-Oosterse keuken. Naast hun culinaire toepassingen zijn sesamzaadjes bekend om hun voedingswaarde, omdat ze rijk zijn aan gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen.
Mosterdzaadolie, afgeleid van mosterdzaden (Brassica juncea of Brassica nigra), staat bekend om zijn culinaire eigenschappen en, in sommige gevallen, om zijn voordelen voor haarverzorging. Deze essentiële olie heeft een hoog gehalte aan erucazuur, wat het verzorgende eigenschappen voor het haar geeft, helpt het te versterken en de glans te verbeteren. Het wordt vaak in India gebruikt in traditionele haarbehandelingen om de haargroei te bevorderen en het gezond te houden. Vanwege de samenstelling is het echter belangrijk om het met voorzichtigheid en in gematigde hoeveelheden te gebruiken in topische toepassingen om huidirritatie te voorkomen.
VERPAKKING: 25 kg. 200 kg. IBC 1000 kg.
CAS: Brassica alba Zaadextract, Brassica Juncea Zaadextract
INCI: 84929-33-9 / 100298-73-5 / 93062-78-3
EINECS: 284-517-9 / 309-426-4
Product: Pinda-kernen;
Teelt: 2023;
Kleur: Lichtrood;
Kwaliteit van goederen: MC;
Grootte: 50/60 CPO;
Vochtigheid: max 16%;
Verontreinigingen: max 1%;
Defecten: max 5%;
Kleur: Lichtrood
Kwaliteit van goederen: MC/HPS
Grootte: 50/60 CPO
Vochtigheid: max 14%
Verontreinigingen: max 1%
Defecten: max 5%
Verpakking: 25/50/1000 kg PP zakken
gericht op het herstellen van het natuurlijke evenwicht dat verloren is gegaan door foutieve praktijken in het ecologische systeem, inclusief mens- en milieuvriendelijke productiesystemen,
Roze peper is geen echte peper zoals zwarte, witte of groene peper. De roze peperkorrels, ook wel roze peperbessen genoemd, zijn bessen van de Peruaanse (Braziliaanse) peperboom. Deze boom behoort tot de familie van de sumak en de cashewnoot. Je vindt hem in Brazilië, Paraguay, Argentinië en in Californië, Florida, Texas en Arizona. De smaak van roze peper lijkt op die van zwarte peper, maar met een fruitige nasmaak en hij is niet zo sterk en pittig als de "echte" peperkorrels. Roze peper geeft een unieke smaak aan kazen, gevogelte en vis. Vanwege het aroma
Verpakking: 125g, 250g en in bulk
U zult verrast zijn door deze Timut-peper die een aroma heeft dat lijkt op grapefruit. De bijzondere smaak is ideaal in combinatie met vis, en het is super trendy bij chefs in desserts, vooral in chocoladedesserts. In Nepal wordt Timut-peper gebruikt in populaire gerechten met aardappelen en tomaten.
Oorsprong: Nepal
Kwaliteit: A1
Ingrediënten: Volle Peperkorrels.
Land van herkomst: Indonesië.
Smaak: Anijsachtige tonen, geur van Kaneel.
Bewaring: Bewaren op een koele, donkere en droge plaats.
THT: 01/02/2024
Lotnummer: PLI BA LON 1000 09041100
- Geleverd in een hermetisch afgesloten en herbruikbare zak.
- Verpakt door ons in de Gard.
De chilipeper is een lid van de Solanaceae-familie, zoals de tomaat. Er zijn verschillende variëteiten, vormen, kleuren, smaken en niveaus van scherpte op een schaal van neutraal tot explosief.
Kenmerken van de chilipeper:
- De capsaïcine helpt bij het verbranden van vet en het verminderen van de eetlust.
- Bevat vitamines A, B6, C en E, en sporenelementen zoals koper en ijzer.
- Chilipeper beperkt de kans op een beroerte of een hartaanval. Het bevordert een goede bloedsomloop en het transport van zuurstof naar alle organen van het lichaam.
- Oorsprong, grootte, vochtigheid, verpakking, hoeveelheid, prijs volgens overleg met de koper.
- INCOTERMS: LUCHT OF ZEE
Paprika, algemeen bekend als "zoete peper", is een specerij die afkomstig is van een peper uit dezelfde familie als de paprika, gedroogd en tot een fijne poeder gemalen.
De felrode kleur en de doorgaans zeer milde smaak maken het een favoriete ingrediënt in veel keukens, met name in de Maghreb, Portugal en de Zuidoost-Europese landen.
Het is een verrassende specerij met vele eigenschappen; het werd zelfs in de geneeskunde gebruikt door de Azteken en de Maya's.
Rijk aan vitamines en mineralen, helpt het om de verkoudheid in de winter te bestrijden. Een voordeel waar je niet meer zonder wilt zodra je het hebt geprobeerd.
Maar je moet het vooral proeven om het te begrijpen!
Netto gewicht: 50 g
Herkomst: Spanje
Gedurende eeuwen was het het centrum van de handel (en conflicten) van de specerijenroute, achtereenvolgens gekoloniseerd door de Portugezen, de Nederlanders en vervolgens de Engelsen. Tegenwoordig is het eiland een onafhankelijke democratische republiek, en de landbouw blijft een van de sterke punten van de economie.
Netto gewicht: 1000 gr
Ingrediënten: zwarte peper uit Sri Lanka
Botanische soort: Piper nigrum
Oogstperiode: Februari - april
We hebben uitgebreide teelt van hete rode pepers in Marokko. We werken rechtstreeks met boeren samen om de beste prijs-kwaliteitverhouding voor ons product te bieden. Voor meer informatie kunt u vrijblijvend vragen.
De puree van chili met een gladde textuur zoals wij die aanbieden, is zeldzaam, omdat het een zorgvuldige voorbereiding vereist om de vele zaden te verwijderen.
En toch, wat een genot voor liefhebbers van pittige smaken!
Het is een traditionele ambachtelijke productie, exclusief gemaakt voor Seneafood.
Extra sterke chili puree, 100% natuurlijk, zonder kleurstoffen of conserveermiddelen, in overeenstemming met de geldende regelgeving.
Ingrediënten: Verse chili 97%, olie 1%, azijn 1%, zout 1%
Dominante smaak: sterk pikant
Textuur: Glad zonder zaden
Proefadvies: Past goed bij hartige gerechten