Notenpasta's zijn een massa van zeer fijn gemalen geroosterde noten.
Onze hoogwaardige notenpasta's worden vaak gebruikt bij de productie van pralinévullingen, mousses of knapperige lagen in taarten en, in het bijzonder, bij de productie van ijs.
Kwaliteiten:
W-Wholes, B-Butts, S-Splits, P-Pieces
Typen:
Wholes: van 180 tot 500
Pieces: grote stukken of kleine stukken
Verwerkingsgraden:
Zoet, pittig, geroosterd en/of gezouten
Granulaten, diverse maten
Meel en pasta