Guarkernmeel wordt gewonnen uit het endosperm van de guarpflant, Cyamopsis tetragonolobus.
Deze behoort tot de familie van de peulvruchten. De zogenaamde bushboon wordt vooral in India en Pakistan van juli tot december verbouwd. Kwaliteit, beschikbaarheid en prijzen zijn echter sterk afhankelijk van de moesson in deze periode. Rajasthan, Gujarat en Haryana behoren tot de belangrijkste teeltgebieden. De droge guarbonen worden gedorst om de guarkernen (seeds) uit de boon te winnen. Met een volgende stap wordt uit de kern door scheiding van schil en kiem het hydrocolloïd Guar (Split) geproduceerd.
Asperges in verschillende snits
Asperges (Asparagus officinalis L.) is een vaste, meerjarige cultuurplant waarvan de witte en groene scheuten (stokken) als groente worden gebruikt.
Wij bieden het volgende assortiment aan:
wit/groen
diverse lengtes en diameters
Stokken
Stukken zonder toppen (center cuts)
Stukken met toppen (tips & cuts)
Toppen
Tarwegras is het jonge gras van de tarweplant. Het poeder levert een complex voedingspakket met onder andere vitamines, antioxidanten, essentiële en niet-essentiële aminozuren, evenals ijzer, magnesium en zink.