Pistache is een gedroogde vrucht met een kenmerkende groene kleur. De rijkdom aan vitamines en mineralen maakt het een interessant voedingsmiddel vanwege de voordelen die het kan bieden voor het menselijk lichaam. Ook de pistachekorrels behouden deze fantastische eigenschappen.
Gekarameliseerde pistachekorrels, net als andere gekarameliseerde gedroogde vruchten, zijn niet alleen een heerlijke snack, maar kunnen ook een ingrediënt zijn voor andere zoetigheden, zoals een taart.