Rijst is essentieel in de wereldwijde voeding. Het correct opslaan vereist schone, droge en onbeschadigde granen. Belangrijke factoren:
-Humiditeit: Oogst bij ≈ 25%.
-Temperatuur: Beïnvloedt de groei van schimmels en chemische veranderingen.
-Tijd van opslag: Hoe minder, hoe beter; vooraf reinigen vermindert risico's.
-Algemene staat: Controle op gebroken zaden en vreemde deeltjes.
-De nabehandeling omvat ontvangst, reiniging, drogen en opslag.
Om de kwaliteit te behouden:
-Ontvangst: Analyseer vochtigheid, temperatuur en vreemde deeltjes. Controleer op insecten en gebruik een afzuigsysteem.
-Reiniging: Geïntegreerd systeem met een magnetische scheider, trommelzeef, voorfilter, graanreiniger en wacht silo's. Ventilatie en ventilatoren zijn cruciaal.
-Drogen: Vermindert de vochtigheid. Voorkomt verkleuring en verlies van kiemkracht.
-Opslag: Populaire opties zijn metalen silo's, betonnen silo's, loodsen en zakken.
Efficiënte nazorg van rijst na de oogst zorgt voor voedselzekerheid. Houd rijst schoon, droog en onbeschadigd tijdens opslag. Factoren om te overwegen:
-Moisturegehalte: Streef naar ≈ 25% bij de oogst.
-Temperatuur: Hoge temperaturen bevorderen de groei van schimmels en oxidatie.
-Opslagperiode: Korter is beter; reinig de granen voor opslag.
-Algemene toestand: Controleer op gebroken zaden, onzuiverheden en meer.
Nazorgprocessen omvatten ontvangst, reiniging, drogen en opslag.
Om de kwaliteit te behouden:
-Ontvangst: Analyseer warmte, vocht en onzuiverheden. Gebruik insectenbestrijdingsmaatregelen en een aspiratiesysteem.
-Reiniging: Installeer een geïntegreerd systeem met een magneetseparator, trommelfilter, graanvoorreiniger, graanreiniger en buffer silo's. Ventilatie en afzuigventilatoren zijn cruciaal.
-Drogen: Verminder het vochtgehalte tot veilige niveaus. Voorkom verkleuring, verlies van kiemkracht, versheid en breuk.
-Opslag: Populaire opties zijn stalen silo's, betonnen silo's, magazijnen en zakken silo's. Optimaliseer opslag met goed beheer.