Producten voor goede gin (4)

GIN MONDANO

De Reuza Extra Virgin is ontstaan uit de vereniging van twee zeer gewaardeerde Italiaanse cultivars, met vrij verschillende effecten: de Biancolilla-olijf en de Taggiasca-olijf. Extra vierge olijfolie · 100% Italiaanse olie – koud geëxtraheerd · Verkregen uit Biancolilla-olijf en Taggiasca-olijf · Zoet en aromatisch, een uitstekende dressing voor salades en rauwkost, Reuza is een hoogwaardig product: het combineert de aromatische tonen van de Biancolilla-olijf met de zoetheid van de Taggiasca-olijf. Het resultaat is verrassend en zeer aangenaam. De naam “Reuza”, Roos in het Ligurische dialect, verwijst naar een geurige olie, net als een bloem. De olijven worden met de hand geoogst in de maanden november en december. De olie-extractie gebeurt met de grootste zorg, strikt koud. code:REU .75

Gin Mágico wordt ambachtelijk geproduceerd in Italië. • Bij het zien varieert de kleur van een intense blauw naar lila, het is ook veranderlijk alleen met zonlicht • In de geur zijn er droge aroma's met frisse hints • In de mond is het fruitig Gin Mágico bevat de poëzie van een letterlijk magische bloem, de Clitoria Ternatea. Oorspronkelijk uit Azië, werd deze bloem lange tijd gekweekt als medicinale plant, en is rijk aan antioxidanten en in staat om kleine natuurlijke kleurmagieën te ontketenen. Zoals op een palet, zullen de chromatische tinten in het glas verbazen als er limoen aan wordt toegevoegd of als het wordt gecombineerd met een tonic van hoge kwaliteit. Perfect om te proeven met stukjes rode vruchten die in balans zijn met de nasmaak van framboos. 24 uur infusie leidt tot een drievoudige distillatie in traditionele distilleerketels van elk botanisch ingrediënt, waaronder jeneverbes, koriander, sinaasappelschil en de bloem Clitoria Ternatea. 5cl/bt

Gin Mondano Barrel is een gin geproduceerd in Italië door PEDRO FERREIRA. Aan het oog lijkt het lichtgoudkleurig. Het boeket van aroma's suggereert houtachtige noten die in balans worden gebracht door scherpe hints van roze peper. Op de tong is het rijk en zacht; de smaak is complex en beslist aanhoudend met een zoete nasmaak van vijgen. Inhoud: 70cl - 40%vol