Met een licht pittige en warme smaak geeft gember een aangename geur aan gerechten.
Gebruik van Gember in de keuken:
*Gember in hartige gerechten:
Gember past goed bij alle soorten vlees, vis, schaaldieren, groenten (zoals courgettes), marinades en saladedressings...
*Gember in zoete gerechten:
Gember past goed bij fruit, op taarten, jam, fruitsalades, gebakken fruit, compotes, thee...
De voordelen van Gember:
Sterke antioxidantwerking, Ontstekingsremmende eigenschappen, Verlicht spijsverteringsproblemen, Bevordert de cardiovasculaire gezondheid, Zeer laag in calorieën.