Carthamus
Rechtstreeks uit de Middellandse Zee, Europa en de VS, is deze kleurstof, geëxtraheerd uit carthamus tinctorius, ook wel bekend als saffloer, volledig natuurlijk en ondersteunt onze clean label-verbintenis. Carthamus-extract biedt tinten van geel tot oranje-geel wanneer het alleen wordt gebruikt, of kan een verscheidenheid aan rode tinten bieden wanneer het wordt gemengd met Paprika of Anthocyanines en groen wanneer het wordt gecombineerd met Spirulina. Zo veelzijdig is Carthamus.
Toepassingen:
Carthamus is de perfecte keuze voor uw snoepgoed, drank, bakkerij, zuivel of vleestoepassing.