Vochtigheid<5%
Geen zand
Zoutgehalte<2%
Kleur: Zwart of Bruin
Gewicht: 80-100 stuks/kg of 160-200 stuks/kg
Grootte: 4.5-7.5 cm
Houdbaarheid: opgeslagen op een koele, droge plaats bij kamertemperatuur om 2 jaar te behouden
Geen suiker, geen conserveermiddelen en chemicaliën. Voedingsstoffen zijn gemakkelijker voor mensen om op te nemen.
IQF (Individueel Snel Bevroren) is een vriesmethode waarmee voedselitems individueel kunnen worden bevroren, zodat ze hun kwaliteit en versheid behouden. Deze techniek wordt vaak gebruikt voor fruit, groenten en zeevruchten, en biedt gemak en een langere houdbaarheid.